自制的烤鸭饼皮,既可以夹烤鸭或者京酱肉丝,还可以做韭菜盒子,皮薄馅大外皮酥脆

作者:楚天太阳  于 2020-12-19 00:50 发表于 最热闹的华人社交网络--贝壳村

作者分类:中式点心|通用分类:私房小菜|已有3评论

自己动手做的这种烤鸭饼皮,厚度可以自己自由调节,外皮是已经蒸熟了的,经过油煎以后特别酥脆,内里又柔软筋道,非常好吃。这样的面皮做法擀得薄一些,就可以变成春饼皮或春卷皮,配以黄瓜可以来夹烤鸭或京酱肉丝吃;擀得稍厚一些,第二天早上,可以用来做小煎饼果子皮用,特别方便。我今天擀的皮比春卷皮稍厚,做韭菜盒子正合适。

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发表评论 评论 (3 个评论)

回复 successful 2020-12-20 16:17
你的韭菜盒子做得很专业, 色香味俱全. 看来 我做韭菜盒子的技巧 需要向你学习
回复 楚天太阳 2020-12-21 00:02
successful: 你的韭菜盒子做得很专业, 色香味俱全. 看来 我做韭菜盒子的技巧 需要向你学习
谢谢你,也要向你学习如何做博客。
回复 successful 2020-12-21 03:29
楚天太阳: 谢谢你,也要向你学习如何做博客。
    

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