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整理冰箱发现还有一根冷冻保存的香蕉，于是就想到用来做面包试试。当然你也可以选择非冷冻过的香蕉，最好软烂一些的。感觉只是香蕉有点单调，就又加了一些葡萄干在里面，结果烤出来的面包特别柔软香甜，用作早餐或者下午茶很合适。特别是吃的时候不需要用刀切，直接上手撕着吃，特别方便。喜欢就不妨试试。
材料：
香蕉一根，面粉350克，糖30克，奶粉12克，盐6克，酵母5克，牛奶76克，鸡蛋1个，黄油 40克，葡萄干30克