巧克力味双色花卷 | 这款全麦花样馒头简单易做,不要任何工具,最适合带孩子一起玩

作者:Livingsky  于 2020-12-26 01:10 发表于 最热闹的华人社交网络--贝壳村

作者分类:厨艺技巧|通用分类:私房小菜

长假到了,孩子们不用去学校了,怎么样让孩子们健健康康,高高兴兴的过完长假呢?带着孩子们玩面团吧!这款看似复杂,其实特别简单,不要任何工具,就靠双手将面团搓条,折叠起来的花卷,一定会让孩子们玩得不亦乐乎,吃的香香甜甜,最重要的是让孩子们在玩的过程中尝到了做面食的乐趣,对以后的生活很有帮助。

顺祝贝壳朋友圣诞新年快乐!


我的配方里加入了1/3的全麦面,不喜欢的话可以换成白面,我是用牛奶和面的,用清水和面也是可以的。


配方 / ingredients: (32 花卷 / steamed buns)

白面团 / white dough :

2 cup 中筋面 / all purpose flour

1 cup 全麦面 / whole wheat flour

310 ml 牛奶或水 / milk or water

15 ml 玉米油 / Corn oil

1 Tbsp. 糖 / sugar

1/2 tsp 盐 / salt

1 tsp 酵母 / yeast

1/4 tsp 小苏打 / baking soda


黑面团 / dark dough :

2 cup 中筋面 / all purpose flour

1 cup 全麦面 / whole wheat flour

2 Tbsp. 可可粉 / cocoa powder

315 ml 牛奶或水 / milk or water

15 ml 玉米油 / Corn oil

1 Tbsp. 糖 / sugar

1/2 tsp 盐 / salt

1 tsp 酵母 / yeast

1/4 tsp 小苏打 / baking soda

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