不需要菜地,盆栽红薯叶既可以作为美味享受,又可以当作植物欣赏(视频+文字)

作者:Livingsky  于 2021-4-27 09:45 发表于 最热闹的华人社交网络--贝壳村

作者分类:养花种菜|通用分类:私房小菜

在加拿大中部城市,只有六七八三个月没有霜冻,昼夜温差还高达20度,所以红薯只能长叶子,经常被种在花盆里摆在公园和马路边作为装饰。

红薯是一种非常高产的粮食作物,在那个需要粮票买米的年代里,每年都会搭配很多红薯以求温饱,每天都是红薯粥,煮红薯,烤红薯还有红薯干,吃到忍无可忍,直到现在还有很多人看到红薯就倒胃口,理由就是小时候吃怕了。谁也没想到,在如今不愁温饱的日子里,曾经只用来做饲料的红薯叶却成了餐桌上的新宠。

红薯叶的营养价值非常高,百度百科是这样描述的:“红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症促进新陈代谢、通便利尿、升血小板、预防动脉硬化、催乳解毒等保健功能。红薯叶可使肌肤变光滑,经常食用有预防便秘、保护视力的作用,还能保持皮肤细腻、延缓衰老。”

不管怎么样,红薯叶用来凉拌,开汤,清炒和做馅都是非常好的选择,吃起来感觉有点像红苋菜。在家里种上一盆红薯叶既可以当美味享受,又可以当植物欣赏。红薯育苗及其简单,将一只红薯放进水里,几个礼拜后就可以插枝栽种了,具体细节请参看视频。

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