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蒲公英根适量食用，有清热解毒，清利湿热 ，消痈散结，杀菌，治疗风寒感冒，肿痛硬块，皮肤瘙痒，糖尿病，高血糖及胃病等功效。
新鲜的蒲公英根洗净，切成薄片，晾干，再小火烘炒制成干品。
如果嗓子痛，蒲公英根干品10克泡水，喝一杯，第二天就觉得好了。
蒲公英性寒，蒲公英根泡的水要趁热喝，可以冲泡2~3次左右，一周食用2-3次即可。
在鸡汤里放入可以当作一道药膳,也有清热解毒,消肿散结、利湿退黄的功效.对了,味道也很不错。
蒲公英根的食用禁忌
1.对于血压较低的人群最好不要食用，因为它具有降压的功效。
2，不可冷饮，因为它性寒，易致腹泻。
敬请参见我的视频：搜索：蒲公英根的功效及食用方法
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