吃魚千萬要小心！魚刺卡喉嚨可能危及生命！告訴你正確的處理辦法！

魚肉營養豐富，味道鮮美，是很多人愛吃的佳餚，但是吃魚的頻率增加之後，就有概率被魚刺“鎖喉”。

那傳統的“喝醋+吞飯/麵包”的辦法，是否真的有效呢？

“魚刺卡喉嚨”的不同情況：

Ø舌根、雙側扁桃體窩、下咽部（最常見的情況）：卡住的部位相對比較淺，容易取出，而且只要能順利取出，就不會對身體造成影響。如果這時候選擇吞嚥大塊的食物，例如麵包，就可能導致魚刺扎得更實，引起局部炎症反應。

Ø食道（嚴重的情況）：如果卡在食道的入口処不遠的地方，需要全身麻醉后做手術取出魚刺；如果魚刺較大或者卡在了食道的深処，不僅手術很複雜，而且還容易刺傷到與食道緊鄰的主動脈，導致大出血。

Ø氣管：氣管與心臟相連，如果魚刺卡在氣管上，勢必會劃傷氣管誘發炎症，進而影響心臟的功能。

Ø胃部：如果魚刺到達了腸胃消化系統，個頭比較細小的魚刺是能夠被胃酸軟化、溶解掉的，但是比較粗壯的魚刺則因爲無法被徹底溶解軟化，而後刺破幽門，甚至可能導致胃穿孔。

在被魚刺卡喉嚨後，身體會出現哪些反應？

ü喉嚨処明顯的刺痛感

ü吞嚥（口水）時明顯的刺痛感

ü難以做吞嚥動作，開始忍不住的流口水

ü脖子裏有腫脹感

ü咳嗽、吐血

ü呼吸困難

那麽，如果喉嚨裏卡著魚刺/魚骨的話，到底該怎麽辦呢？

(1) 孩子

l三嵗以下的幼兒，應當將其臉朝下頭朝著斜下方放在膝蓋上，一邊的手臂貼住孩子的前胸並用手捏住孩子的下頜骨兩側，另一隻手拍打孩子的背（不要太頻繁），觀察孩子是否有吐出異物，如果還不能，則儘快去醫院的兒科就診。

l如果是能交流的孩子，應道安撫孩子的情緒，讓孩子少做吞嚥的動作，也盡量讓其安靜，然後讓孩子低頭咳嗽看能否將魚刺咳出，如若不能，則儘快帶孩子去醫院的耳鼻喉專科挂急診。

(2) 成人

l咳嗽，解決剛吞下去還扎得不太深的魚刺；

l嘔吐（催吐），也是在魚刺剛被吞下去後立馬可以采取的辦法，能將食物和魚刺一起嘔出；

l仰頭漱口，通過喉嚨往外哈氣造成水“咕嚕嚕”的往外冒，有可能把卡得較淺的魚刺哈出來；

l去醫院的耳鼻喉科就醫，尋求專業人員和設備的幫助。

對於那些喜歡吃魚，但是又擔心誤食魚刺的人來説，此處提供一些小貼士：

1. 先看再吃：很多大刺是可以肉眼發現的，提前把它們挑走後再吃；
2. 吃魚期間要專注，不説話或者看手機，多用舌頭頂肉，感覺魚肉裏是否有異物，最後再吞嚥；
3. 魚湯入嘴之前一定要先觀察，並小口小口的喝魚湯；
4. 多吃海魚，刺相對少；
5. 年長或者低齡的人吃魚，最好以魚泥的形式攝入，可以先將大刺挑走，充分切碎攪拌后再做菜；

後記：傳統的“醋+飯/麵包”吞嚥大法，實際上效果并不理想，反而可能造成更大的危害。

喝醋其實很難讓卡在喉嚨処的魚刺被充分軟化的，畢竟不能像在化學實驗室裏一樣能夠讓魚刺被醋充分完全的被浸泡著，那麽無法被軟化的魚刺魚骨在吞嚥米飯和麵包的時候，都會在吞嚥動作的過程中不斷加深魚刺和魚骨的扎入深度。

此外，那些企圖靠喝水喝湯來冲魚刺的行爲更是可笑，畢竟魚刺可不會游泳啊！

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参考资料出處：

[1]《被魚刺卡住喝醋？當心要了你的命！急救方法請你收藏備用》.健康時報.2018-11-19

[2]《誤吞魚刺如何處理？正解來了》.羊城晚報.2020-07-07

[3]《魚刺致主動脈破裂出血專家：被魚刺卡後吞米飯、喝醋是錯誤的，要及時就醫》.新安晚報.2021-01-08

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