下载APP | 繁體版 | 发布广告 |常用工具

芒果慕斯--我的最爱

作者：redbud  于 2011-8-30 06:26 发表于 最热闹的华人社交网络--贝壳村

作者分类:家常小菜|通用分类:私房小菜|已有18评论

最近我们这里开了家华人自助餐，每次去那里吃饭我都好像回到了中国的感觉。不过，3次以后我就不想去了，因为里面的食物太多肉食了。但是那里最近有一种小小的透明的杯子里装的黄色的甜品非常吸引我，每次我就吃这个甜品。越吃越觉得上瘾。我很少喜欢西方的什么甜品的，每次我们教会里喝茶什么的，我什么也不吃。

只要我喜欢上了什么，我就能做出来。前段时间我们教会里的人反复吃了我的很多次blue berry muffin。最近我就在琢磨着，能不能自己做这个甜品呢！

我猜它叫Mango Mousse，然后搜了下食谱，其实很简单，原来就是把芒果打碎跟whipped奶油混在一起，加一些柠檬汁和糖和盐。好久没有自己动手做点特殊的东西了，今天晚上就做出了这个Mango Mousse，这么简单，下次回家可以做给外甥女吃。

下面这个做得比较漂亮，送给我的邻居，他帮我免费做了花园储藏室的修饰，只好做些吃的给他了。
芒果慕斯 Mango Mousse

Ingredients:
  • 1 1/2 cups chopped ripe mango (about 2 mangoes)
  • 1/4 cup orange juice
  • 1 tablespoon lemon juice
  • 1/3 cup confectioners' sugar
  • dash salt
  • 1 cup whipping cream, whipped
  • mango slices for garnish
  • fresh mint, optional
    Preparation:
    Put chopped mangoes, orange and lemon juices, sugar, and salt in blender. Process until mixture is smooth. Fold mango puree mixture into the whipped cream and pour into individual serving dishes. Chill. Garnish with sliced mangoes and sprigs of mint, if desired. 
    Serves 4.
3

高兴
感动
同情
搞笑
难过
1

拍砖
支持
18

鲜花

刚表态过的朋友 (22 人)

收藏 分享邀请 举报

发表评论 评论 (18 个评论)

3 回复 世道变了 2011-8-30 06:51
这也是我的最爱!所以我也最爱吃芒果慕斯蛋糕.但是那个whipping cream是什么呢?
7 回复 酸柚子 2011-8-30 07:33
哦，是mousse, 不是mouse
3 回复 活水涌泉 2011-8-30 09:38
看着好看，好像很好吃。谢谢分享。CREAM是什么样子的？哪种？能不能详细说说？
2 回复 绿水潭 2011-8-30 10:47
漂亮！
1 回复 人間的盒子 2011-8-30 12:20
挺漂亮，不过我就吃芒果就行了，对我来说加什么别的都多余。
1 回复 jjsummer95 2011-8-30 23:03
  
1 回复 微风淡淡 2011-8-31 02:39
邻居，他帮我免费做了花园储藏室的修饰，只要做些吃的给他了。
1 回复 红妹子 2011-8-31 20:25
高兴，这个邻居可以用甜点犒劳的，小妹有福了，房屋维修装点工就在眼前，继续买通吧。
2 回复 redbud 2011-8-31 21:16
活水涌泉: 看着好看，好像很好吃。谢谢分享。CREAM是什么样子的？哪种？能不能详细说说？
cream用double cream，买回来或者用搅拌机，或者用打蛋器，或者用筷子，就好象做蛋糕打蛋清一样，打发了，奶油变硬了，就是我们蛋糕上用的奶油了。
1 回复 redbud 2011-8-31 21:17
世道变了: 这也是我的最爱!所以我也最爱吃芒果慕斯蛋糕.但是那个whipping cream是什么呢?
下次我再做做Mango Cheese Cake，基本上会做蛋糕底，下面的就好办了。
cream用double cream，买回来或者用搅拌机，或者用打蛋器，或者用筷子，就好象做蛋糕打蛋清一样，打发了，奶油变硬了，就是我们蛋糕上用的奶油了。
2 回复 redbud 2011-8-31 21:18
人間的盒子: 挺漂亮，不过我就吃芒果就行了，对我来说加什么别的都多余。
谢盒子姐夸奖，老吃芒果，我觉得太单调
1 回复 redbud 2011-8-31 21:18
酸柚子: 哦，是mousse, 不是mouse
mouse吃起来可是太恶心了
1 回复 redbud 2011-8-31 21:19
绿水潭: 漂亮！
谢谢潭子姐，好久没见你上菜了。
2 回复 redbud 2011-8-31 21:19
jjsummer95:   
   姐姐回来了，上次去你那里了呢
9 回复 redbud 2011-8-31 21:19
微风淡淡: 邻居，他帮我免费做了花园储藏室的修饰，只要做些吃的给他了。
只好，不是只要。
2 回复 redbud 2011-8-31 21:20
红妹子: 高兴，这个邻居可以用甜点犒劳的，小妹有福了，房屋维修装点工就在眼前，继续买通吧。
呵呵，他一直帮忙我很多呢。最近才想出可以做点吃的给他。
1 回复 微风淡淡 2011-9-1 01:25
redbud: 只好，不是只要。
顶！
1 回复 jjsummer95 2011-9-3 04:03
redbud:    姐姐回来了，上次去你那里了呢
知道了。 正巧我不在， 要不就可以见到你了

facelist doodle 涂鸦板

您需要登录后才可以评论 登录 | 注册

redbud最受欢迎的博文
  1. 毕西西--一个不聪明的女孩的命运 [2017/02]
  2. 变态传媒下成长的审美婵变--原来自信才是美 （变态审美篇） [2009/05]
  3. 新鲜野韭菜水煎包、包子、馒头出炉！ [2008/12]
  4. 贺梅案惊天新闻：贝克家不是因为打官司失去了房子 [2011/08]
  5. 充当房东--骗子的新招数 [2011/10]
  6. 我爱给我自信的中国--一个70后的反思 [2011/08]
  7. 永远是天国的子民--身份的烦恼 [2009/07]
  8. 打造上帝的花园--我和无家可归的流浪者一起创造的奇迹 （下） [2012/03]
  9. 小女孩的英文名字 [2010/12]
  10. 依依回国行：两个开黑车的司机 [2011/07]
  11. 享受经济衰退 [2008/12]
  12. SMEG冰箱--一见钟情 [2010/08]
  13. 月圆花好 [2015/01]
  14. 通往心的途径是胃 [2010/09]
  15. 转世就是个骗局--给宁静千年 [2013/05]
  16. 一半是海水，一半是火焰--受到伤害之后 [2010/10]
  17. 暂别大家一段时间--附带写给拾荒老汉 [2010/04]
  18. 一直温暖着的那些人--流水贝壳村 [2010/05]
  19. 我为什么将有些人列入黑名单 [2009/04]
  20. 心底呐喊：为什么总是比我小的男人喜欢我 [2010/04]
  21. 接纳与道歉 [2010/10]
  22. 也说男人--三种形象 [2009/08]
  23. 老男人也不错+蓝颜红颜都是心理缺失 [2010/05]
  24. 车祸后感恩 [2009/02]
  25. 深深深深似海 [2010/01]
其它[私房小菜]博文更多

关于本站 | 隐私政策 | 免责条款 | 版权声明 | 联络我们 | 刊登广告 | 转手机版 | APP下载

Copyright © 2001-2013 海外华人中文门户：倍可亲 (http://www.backchina.com) All Rights Reserved.

程序系统基于 Discuz! X3.1 商业版 优化 Discuz! © 2001-2013 Comsenz Inc. 更新：GMT+8, 2024-4-7 16:07

倍可亲服务器位于美国圣何塞、西雅图和达拉斯顶级数据中心，为更好服务全球网友特统一使用京港台时间

返回顶部