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村里大家讨论橙皮的用途很久了，不记得谁说的了，橙皮做蜜饯最好了，所以我想做蜜饯。讨论在这里，
周末就泡上了橙皮，总也不能把苦味泡走，一鸥说，要用手挤一下才能泡掉苦味，所以我今天用热水泡了橙皮，挤了两次，最后尝尝味道略苦，才正式做了，现在把方法记下。
材料： 橙皮一份，其实可是柚子皮，橘子皮，我用的是西柚皮，砂糖一份，酒若干，我用的是wisky，据说正宗的是朗姆酒，水若干
方法：1. 将橙皮刮去瓤，放在热水里浸泡隔夜，泡到去除苦味为止，可以多泡几次，中间用手挤一下，苦味去除 的会快一些。
2. 将泡好的橙皮切块或丝，跟砂糖混合，请注意砂糖和橙皮的分量是一比一，应该是重量上面一比一，加入水，水以 略微没过橙皮为止，搅拌均匀，大火煮开，然后转至小火慢慢煮到水烧干，这时橙皮已经透明，就可以吃了，味道有点像果脯，滋味带着橘子的香味。
这次的配花是英国路边的紫色小花，长在墙壁上的，角落里的，很顽强的生命力，呵呵，配这个小甜点正好。
请去看看橙皮的原版啊，我的是梦幻版的橙皮升级。