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自己烤了蛋糕，拍了些照片，谢谢祝福我生日的朋友，送上我自己亲手烤的蛋糕，今天英国是bank holiday，所以有时间烤蛋糕。
第三次烤蛋糕了，在博友Fion的西点天堂里，参考她的黑森林蛋糕做法，自己用奶油和草莓装饰，用的是double cream，其实不知道用什么好，在tesco问了旁边一个英国女孩，待装饰完，凝固了还不错，刚好昨天做了橘皮蜜饯，加上去写出字来。记录一下，不过，蛋糕的完整效果没来得及拍。
巧克力海绵蛋糕
蛋3个 低筋面粉100克 可可粉10克 腰果奶60ml 糖100克 葵花籽油30ml 云呢拿香油半茶匙
做法: 1,蛋+糖混合,打发至变淡黄色松发状.用打蛋器先低速再高速打大约5-10分钟的样子。
2,将面粉和可可粉混合过篩,再分三次筛入蛋糊中,加葵花籽油，搅拌均匀，静置十分钟，待可可粉融化
3,加入腰果奶,搅拌均匀,再加入云呢拿香油搅拌.
3,预热烤箱,将面糊倒入已涂上牛油的模中,175度火25分钟.