2011/11 法国 比利时 4。七妹小镇 昂斯 普罗文

作者:BANGZI  于 2015-11-21 00:14 发表于 最热闹的华人社交网络--贝壳村

通用分类:旅游归来|已有19评论

关键词:比利时, 法国

昨晚从凡尔赛回来就把行李打点好了,今天一早起来就奔取车的地方去了。地点在PORTE MAILLOT-所谓的马约门。坐地铁一站地,可是俺们带着宝宝和行李,为那一站地爬上钻下的不划算。还是腿儿着去吧。
  
  跟租车的对上“暗号”之后,他问俺们要不要从小雷诺升级到奔驰220,每天只加十几欧。俺说您这儿的消费已经很让俺不消了,您给俺升个飞机俺也不愿意掏那钱儿。结果您猜怎么着?他直接就给咱开了个小奔220 - 和着他现在只有这个车型。大清早捡了个便宜,这种事儿俺最喜欢!
  
  俺们把东西装上了车,一脚油门就出溜上了街- 紧紧地跟在了一辆垃圾车的后面,走走停停。。。十几分钟后终于来到了大街上。。。也没快多少。。。这下儿不是跟在“老大”后面,而是跟革命群众挤成一片。欧洲的车还有邪门儿的事儿,一把刹车踩死了车就自动熄火,第一次吓了俺一大跳,好在刹车一松就有自动启动,据说是个省油的设计。不太习惯!
 
巴黎市区里面开车很像在中国,怎一个乱字了得!不过也没有像俺想象的那么恐怖,还是在可容忍范围之内。经过市区堵车的浩劫,俺们终于上了高速。本想让导航给俺指免费路线的,让这堵车给耗去了近一个钟头。咱还是怎么快怎么来吧。一上了高速,全世界都差不多了。
  
出城。今天的第一站是比利时的七妹小镇(chimay),该镇是以其酿造寺院啤酒的那个修道院出名。

 

小东西跟没事儿人一样,该吃吃,该睡睡,该闹闹!

 

过了两个多小时,下了高速转入这种乡间小路。速度不算慢,能开到90KM,麻烦的是要经常减速穿过小村镇。到了比利时了,比利时这边乡下感觉看着比法国那边潦倒一些。

 

除了这片小树林就是俺们今天的目的地, 七妹旅店

 

导航说出了林子左拐就是,果然不错。有导航开车就轻松很多了。要不然还得看地图,还是法语,头大!

 

百度百科

传统比利时啤酒与一般淡啤酒最大的不同在于原料成份,与酿制过程中发酵方法上的差异。保存古法的比利时啤酒厂除了使用啤酒常用的大麦做为主要原料之外,添加香料与水果,使得比利时啤酒展现出丰富多样的特色,蛇麻草(hop)、橘子皮等是比利时啤酒普遍加入的香料,特别是蛇麻草,这种香料可以凸显啤酒芳香的气味,蛇麻草在啤酒发酵过程放入的时机不同,也会产生不同的结果。水果则是比利时啤酒特殊风味的另一位要角,莓类水果尤其常被使用。水果在发酵进行中转换成醣份,这种酒在比利时被称为Kriek,是啤酒中的粉红香槟,鲜艳诱人的颜色与酸甜的口感,完全没有一般啤酒苦苦的味道,特别受到女孩子的喜爱。
啤酒种类
比利时140多间啤酒厂生产的啤酒种类至少可以分成10种以上,详细区分的话甚至可达几十种,这也是比利时啤酒予爱酒人无穷无尽的乐趣所在。欧洲的出家人似乎与酿酒业有密不可分的关系,比利时啤酒中相当重要的流派即是「修道院啤酒」(Monatic Beer),修道院啤酒又分为真正由修道士亲身参与酿制的Trappist,和授权非修道院酒厂制作的Abbey Beer。存在的Trappist酿酒厂只有5间:Orval、Chimay、Westmalle、Rochefort与Westeteren,是最具特色的比利时啤酒宝藏,也是世界上唯五以酿酒为业的修道院

 

 

很不起眼的个小餐馆加旅馆,当然俺也不是来看他排场的。这可是俺心中暂时的革命圣地耶!这个修道院啤酒现在世界上有七家,是他们修道院啤酒协会认证的,另外两家是荷兰的和法国的(不太确定)。所谓的修道院啤酒都是在修道院内酿制的,不能是商业目的的,卖啤酒的利润除了维持生产和修道院人员费用剩下的要用于慈善事业。叫修道院好像也不太准确,俺印象里修道院都是修女。这里所指的修道院(monestary)是让人们去静修的,而且好像都是男的。做酒的这些修道院是天主教里的一支,该流派是鼓励修士们少说多读圣经,他们认为圣经是绝对的,通过语言交谈讨论会曲解圣经的原意,所以在做完修道院里的事情之后大家都去静静的读圣经,而不是大家一起交流心得。这个流派本来在英法等国都有,后来是为了躲避迫害逃到了比法交界的弗兰德尔地区。
  
  进门坐稳后,赶紧招呼喝。本想在此地安营扎寨过夜,痛饮一番。无奈人家是淡季,下午六点就歇了。那什么。。。 俺们就完午饭就开溜吧。
  
  这是寺院里面做的四种奶酪,据说是制作过程中用该寺院的啤酒洗的,所以味道格外鲜香,配他家的啤酒喝更是相得益彰。

 

这是寺院里面做的四种啤酒,蓝盖 9度,白盖 8度, 红盖 7度,散啤4.5 度,散啤在美国买不到。

 

天气好的话院子里还可以坐坐

 

再远点儿就是养牛场,奶牛们漫步在林间草场

 

这是本店的镇宅之宝 - 寺院酒厂的煮麦芽的锅

 

俺其实挺想把这个扛回家挂着,估计人家不同意

 

靠门口还有个酒吧。非常惬意的各地方。下次提前一个月来。这地方俺住着不烦,俺家婆姨可能受不了

 

之所以说这里很惬意是因为这儿像个世外桃园,前面是树林,后面是牧场,门前一条小路穿过,四周没有近邻。小店只有七间客房,是个修身养性,反省人生的所在。
  
  门前小路

 

小门脸儿

 

您说是是个旅游点吧,里面没一个会讲英文的。要不是俺事先把菜谱研究好了还真得费点事儿才能弄着的喝的。
  
  这是邻桌的老爷爷老奶奶,其中一个老奶奶会讲点英文,根俺们发了一大通牢骚说美国人怎么爱喝ROOT BEER(根啤酒,是一种无酒精饮料,跟可乐类似,但味道很多人接受不了)。俺跟她说那个玩意儿好像直接喝的人不多,都是在上面加一球冰激凌搅和着喝的。她听了后还是将信将疑。老爷爷则是非常想抱抱俺家的宝宝。最后终于让他如愿以偿。

 

欧洲抓酒驾的的标准更严,俺们完饭喝完酒还在那儿坐了会儿才走人。

 

  外面貌似起雾了

 

做酒的寺院,NOTRE DAME DE SCOURMONT,离小店不到一公里。可是这圣母院不对公众开放。俺们只能开到门口瞻仰一下走人。 

 

天色已经不早了,俺们到十公里外的七妹镇随便兜了一圈便扭头开往欧姆去了。小镇子不大也没有什么特别值得看的东东,兜一圈足矣。

寺院的牌子

 

说起比利时啤酒还有个小故事:昨晚在酒店旁边的超市买了一种比利时啤酒,等照片拍下来了,俺肿么看肿么觉得这个商标面熟。后经俺家婆姨提醒俺终于想起来了。去年九月到上海出差住在浦东八百伴附近,到附近的小超市买酒。货架子上有两瓶这玩意儿,就买了。等第二天觉着味道不错再去买,人家已经没有了。感情是最后两瓶。一看瓶子上的日期,上面豁然印着2009的字样,合着是成年佳酿啤酒!人家超市的人可能都已经笑歪了,这两瓶难卖的啤酒终于被个傻帽买走了。打死也不进这东西了。可是歪打正着,这种啤酒的确是可以保存时将很长的,因为装瓶时里面加了酵母。

 

这边的树不知为啥修成这样,在瑞士也见过

 

小镇的地标就是个煮麦芽锅

 

俺们摸着黑奔着昂斯reims去了。昂斯是个在法国历史上很有一席之地的所在,从前皇帝加冕都是在此地的大教堂办的。可是原来的大教堂在二战中让德国鬼子给炸倒了。现在的这个是重修的。从前听人说中国人爱修庙还决的俺们挺愚昧的,到欧洲一看银家建教堂一点也不含糊。
  
  昂斯的另一个重要的地方是其作为香槟酒的集散地。有名的香槟酒场都在附近。这香槟可是注册了专利的,只有在法国香槟地区座的就能叫做香槟。其他地区作的只能叫汽酒。
  
  这个卫星导航可真是霸道,直接把俺们带到了酒店门口!想想十几年前出门那可是的把线路倒背如流才敢出门。
  
  自己掏银子住的标准适当的就下调一点,俺们定的这家差不多70欧一天,房间相当于国内的招待所水准,小巧玲珑!实在不咋样!唯一让人值得欣慰的是干净安静!完了晚饭发现这家的餐馆很好,一份羊排一份鸭子外加一瓶红酒和其他饮料供40欧,意外的惊喜!
  
  睡了个好觉,起来到市里去转转:

 

昂斯市中心就是个很普通的欧洲小镇子,样样东西都拾到的错落有致,很悠闲。如果俺们是退休人士,在这儿住上几天还是蛮爽的。可惜,俺们家的小宝宝把俺退休的计划至少推迟了N年。唉。。。 不提也罢!本想去看MUMM'S家的香槟酒窖,可是转了一圈发现路没走对,进口在另外一边。正好俺们平时对MUMM'S也不是很感冒。便决定路过EPERNAY是去看MOET & CHANDON, 那个玩意儿俺们偶尔还喝个一瓶。不过后来俺们开着开着便失去了看酒窖的兴趣,终归是没去
  
本打算教堂酒庄看看的,结果第二天早上忙忙孩子吃喝拉撒,出门就快中午了,随后就在昂斯市内开了一圈就走了,反正也木法和酒,看酒庄也不过瘾。

 

出城时看见了超市补充一些给养

 

下一站是普罗文了,provins。这一路上的风景还是很让人心广神台的。这边一路都是香槟区,路旁很多葡萄园。还有条香槟旅游线,顺着指示牌就能看到很多酒厂。

路上经过很多小镇子,都拾捣得井井有条,看样子生活不错。

 

路牌。有卫星导航就不用看路牌了,看咱也看不大明白。底下带蓝色的牌牌就是香槟旅游路线的指示牌

 

到处都是葡萄地

 

这地方除了种葡萄养牛不知还种些啥。俺们俩都是很惭愧地长这么大没下过田的,看见了也不知是啥。

 

EPERNAY 的牌子已经出来了。俺们想想还是不去了

 

这就进了谱罗文provins了

 

很宁静安逸的个小地方

 

街上到处摆着花,挂着灯,很有节日气氛。晚上一定很好看。

 

还是得感叹下他们为啥爱把树剪得方方正正的

 

镇子里漫步了一回儿,俺们就往山上去了。到了这儿,路边的房子开始有些不一样了。山上的古堡是个保存的很好的中世纪城堡,城墙还基本健在。是联合国教科文定的世界文化遗址之一。对十一,十二,十三世纪的欧洲发展是个活得写照。每年这里还有个中世纪风俗一样的活动。

 

建筑好像和山地底的不太一样,这是俺学术考察的结果。

 

城堡中的中心广场

 

从中心广场转出来就是城门城墙了。唉!咱北京的城墙要是留着该有多好!

 

联合国文化遗址的牌牌

 

看完了普罗文,感觉时间还挺早,能赶到峰通布鲁(枫丹白露,呵呵。。。)。便撒丫子就去了。后来,俺们的确赶在峰通布鲁宫馆关门前到了这个地方,不幸的是赶上了堵车。等俺们磨磨蹭蹭的到了门口正好是关门时间。花园和外围照样开放就是进不去了。听说这里陈列的有很多法国人从圆明园抢来的物件儿。是个法国将军抢回来献给什么个皇后的。这事儿听着就挺憋屈的,可有什么办法聂 - 落后就要挨打,不团结就要挨打!从这一点上来说,俺相信只有共产党能够救中国。你信不信俺不知道,反正俺信了!
  
  这峰通布鲁宫可是比凡尔赛就差远了去了。随便瞧瞧吧!

 

完了事儿俺们就本卢瓦河谷方向去了。定的酒店是个私人庄园改造的,晚上看不清楚,还挺渗人的。费了一番周折终于找到了进口。等俺们安顿好出来找饭折的时候也只有麦当劳还开门。小地方就是不方便。
  
  今晚看见了个稀奇玩意儿 - 麦当劳里的自动点餐机。这好像在其他地方还都木见过。也许俺们是乡下来的。

 

幸亏俺早上有远见买了两瓶啤酒备着。要不今晚就没得喝了。喝牛奶不是俺的风格。这次来法国才发现法国的啤酒水平也是很高的,只是它的葡萄酒更有名,人们不注意他的啤酒罢了。法国的啤酒其实跟比利时很近似因为同宗同源,都是在弗兰德尔地区(flanders)为盛,该地区在法国和比利时之间几经易手,最后归了比利时。

 

这是俺们住的小庄园,挺美地! 下一站鲁瓦河谷大皇宫。


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发表评论 评论 (19 个评论)

回复 fanlaifuqu 2015-11-21 00:18
世外桃源般的宁静!
回复 徐福男儿 2015-11-21 02:47
去乡间小镇走走,一路山水民风,很有趣味。
回复 BANGZI 2015-11-21 05:09
fanlaifuqu: 世外桃源般的宁静!
欧洲大城市去隔一两次足以,欧洲的小镇子的确各有千秋,拾捣的干干净净井井有条。有时间应该多去逛逛。
回复 BANGZI 2015-11-21 05:09
徐福男儿: 去乡间小镇走走,一路山水民风,很有趣味。
别有风味
回复 秋收冬藏 2015-11-21 10:41
”痛饮一番“之后,还能开车,牛。
觉得你到欧洲大多数时候都是醉薰薰地
回复 BANGZI 2015-11-21 14:41
秋收冬藏: ”痛饮一番“之后,还能开车,牛。
觉得你到欧洲大多数时候都是醉薰薰地
出去玩一般都不开车所以喝酒木有问题。平常就是喜欢喝一口。那次总共四杯,俺大概喝了三杯孩儿她娘喝了一杯,呆了三个小时,所以基本木啥问题了。喝这么点酒离醉熏熏差远了。嘻嘻。。。
回复 天涯看客 2015-11-21 18:15
这几天在比利时公干,刚刚到了布鲁塞尔,这次没机会去Chimay 了,但Chimay 还是要尽情喝的,价钱是美国的一半!
回复 天涯看客 2015-11-21 18:17
BANGZI: 出去玩一般都不开车所以喝酒木有问题。平常就是喜欢喝一口。那次总共四杯,俺大概喝了三杯孩儿她娘喝了一杯,呆了三个小时,所以基本木啥问题了。喝这么点酒离醉
蓝色Chimay酒精含量9%!快赶上葡萄酒了。。
回复 秋收冬藏 2015-11-22 09:19
BANGZI: 出去玩一般都不开车所以喝酒木有问题。平常就是喜欢喝一口。那次总共四杯,俺大概喝了三杯孩儿她娘喝了一杯,呆了三个小时,所以基本木啥问题了。喝这么点酒离醉
我家通常是两人合一杯   
回复 BANGZI 2015-11-24 00:39
天涯看客: 这几天在比利时公干,刚刚到了布鲁塞尔,这次没机会去Chimay 了,但Chimay 还是要尽情喝的,价钱是美国的一半!
试试配着七妹的奶酪喝他家的啤酒,味道更好。尤其是蓝盖的配奶酪味道很不一样。蓝盖的单喝有些不容易欣赏。
回复 BANGZI 2015-11-24 00:46
天涯看客: 蓝色Chimay酒精含量9%!快赶上葡萄酒了。。
比利时高度啤酒很多,上士度的有kasteel tripel 11度 和st bernadous tripel 10度。口味方面tripel比较好。不太喜欢doubel和quadrupel焦糊味太重,但是跟奶酪配味道不错。
回复 BANGZI 2015-11-24 00:48
秋收冬藏: 我家通常是两人合一杯    
严重鄙视你!
不过貌似比俺的一个高中同学还是强一些,他330ml的一瓶啤酒中午喝半瓶盖上盖晚上再喝。
回复 秋收冬藏 2015-11-24 02:12
BANGZI: 严重鄙视你!
不过貌似比俺的一个高中同学还是强一些,他330ml的一瓶啤酒中午喝半瓶盖上盖晚上再喝。
兄弟,是这么一大杯啊:

回复 BANGZI 2015-11-24 02:45
秋收冬藏: 兄弟,是这么一大杯啊:
这个不像是高度数啤酒,估计也就是500毫升的。就算是壹千毫升的也太小菜了。
回复 秋收冬藏 2015-11-24 07:10
BANGZI: 这个不像是高度数啤酒,估计也就是500毫升的。就算是壹千毫升的也太小菜了。
   反正对俺而言,能解渴就成。
回复 BANGZI 2015-11-24 07:46
秋收冬藏:    反正对俺而言,能解渴就成。
您这么一说又把俺绕糊涂了!能达到喝酒解渴这个欣赏水平已经很不一般了!
回复 秋收冬藏 2015-11-24 22:41
BANGZI: 您这么一说又把俺绕糊涂了!能达到喝酒解渴这个欣赏水平已经很不一般了!
能够糊涂的酒徒才是好写手
回复 BANGZI 2015-11-25 02:24
秋收冬藏: 能够糊涂的酒徒才是好写手
俺也就是算能勉强把事情写明白,文采的确是木有。喝多了也不见长进。
回复 南沙2 2016-1-25 17:11
小宝挺乖的,很配合旅行

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