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瓦伦西亚Valencia（主要编译自TA和孤独星球）
是西班牙同名省和自治区的首府。西班牙第三大城市，是个宜居城市。市区有一百五十多万居民。位于伊比利亚半岛东海岸地中海沿岸。当地有繁荣的文化、饮食和夜生活。该市将洪水泛滥的河流改道郊区，并将旧河床改造成穿城而过的绿色公园。公园极具未来感的艺术与科学城。瓦伦西亚还有辉煌的当代建筑、博物馆、长长的海滩和一个大而有特色的老城区。瓦伦西亚周围环绕着市场花园，当地有很多例如海鲜饭的带米饭的菜肴。但其热闹的餐饮业能提供更多的美食，吃货的天堂。
公元前 138 年罗马建立殖民点。西罗马帝国灭亡后，这里成为西哥特王国的一部分。8 世纪，北非穆斯林拿下这地方。1238 年天主教卷土重来，这里成为瓦伦西亚王国的首都。15 世纪人口大幅增长，和伊比利亚半岛其他地区、其他地中海地区的贸易相当繁荣，到 15 世纪末成为欧洲最大的城市之一。大西洋贸易的兴起削弱了地中海贸易在全球贸易圈的地位，加之整个 16 世纪海盗横行，该市经济在17世纪初遭遇危机。 18 世纪该市一度成为主要的丝绸制造中心。在内战期间，它在 1936 年至 1937 年期间是西班牙政府的临时所在地。
主要景点有瓦伦西亚大教堂Catedral de Valencia，圣尼古拉斯教堂Iglesia de San Nicolás，主教博物馆Museo del Patriarca，大市场La Lonja，美术博物馆Museo de Bellas Artes，中央市场Mercado Central，图里亚花园Jardines del Turia，国立陶瓷博物馆Museo Nacional de Cerámica。大部分景点都在老城里面，还有老城区的城门，古色古香的市政厅，火车北站，教堂，博物馆，老房子和海滩等其他景点。
瓦伦西亚大教堂Catedral de Valencia
13世纪初天主教卷土重来后，在原来的大清真寺上盖大教堂或把清真寺改建成教堂比比皆是，宣誓谁是老大。这个大教堂也是这个脚本。其低矮、宽阔、砖砌拱顶的三重中殿大多是哥特式的，有新古典主义的侧教堂。亮点包括博物馆、意大利风格壁画、戈雅的画作。还有个据说是耶稣在最后的晚餐喝小酒的圣杯，这是个罗马时代的玛瑙杯子，起码年代是对的。主门左侧是钟楼的入口。上207 级螺旋楼梯，欣赏 360 度的壮丽景色。
一千多年来，水法庭 (Tribunal de las Aguas) 每周四中午在大教堂的使徒之门Puerta de los Apóstoles 外开庭。在这里，欧洲最古老的法律机构用当地语言瓦伦西亚诺语解决当地农民的灌溉纠纷。
圣尼古拉斯教堂Iglesia de San Nicolás
这座单中殿教堂最近经过精心修复后重新向公众开放。在原哥特式拱顶上方，天花板是巴洛克风格的彩绘，上面有足够多的小天使来拍一部关于儿童肥胖的严肃纪录片。祭坛画的风格类似，螺旋形（所罗门式）柱框出共用教堂的双胞胎圣徒：圣尼古拉斯从酸洗桶中救出男孩，圣佩德罗·马蒂尔头上插着弯刀。听着好吓人。
主教博物馆Museo del Patriarca
这所神学院由圣胡安·德·里贝拉 (San Juan de Ribera) 于 16 世纪末创立，他是个反宗教改革人物，在西班牙及其他地区拥有巨大的精神和世俗势力。它拥有令人印象深刻但简朴的文艺复兴时期庭院回廊，其主要景点是小而精的宗教艺术博物馆。收藏了卡拉瓦乔、埃尔·格列柯和当地画家何塞·德·里贝拉和胡安·德胡内斯的作品。最令人惊讶的是托马斯·莫尔在伦敦塔等待处决时所写的手稿。
大市场La Lonja
这座宏伟的建筑被联合国列为世界遗产，最初是瓦伦西亚的丝绸和商品交易所，建于 15 世纪末，这座城市的繁荣时期。它是西班牙最精美的民用哥特式建筑之一。两座主要建筑位于一个满是柑橘树庭院的两侧：宏伟的 Sala de Contratación，一座拥有高耸扭曲柱子的商业大教堂，以及 Consulado del Mar，海事法庭所在地。
美术博物馆Museo de Bellas Artes
这是西班牙最好的画廊之一。亮点包括一系列宏伟的中世纪晚期祭坛画，以及几位西班牙大师的作品，包括戈雅肖像、一幅委拉斯开兹自画像、一幅埃尔·格列柯的《施洗者约翰》以及穆里略斯、里贝拉斯和里巴尔塔父子的作品。楼下，一系列精美的房间专注于多才多艺的瓦伦西亚画家华金·索罗拉 (1863-1923)，他最擅长的是通过细腻的肖像画捕捉一个时代的精神。
中央市场Mercado Central
这座大型现代主义风格的室内市场建于 1928 年，气味、活动和色彩交织于此。壮观的海鲜柜台展示着丰富的头足类和众多鱼类，肉类摊位堆满了香肠和巨型牛排，而水果和蔬菜则品质上乘，其中许多来自瓦伦西亚的市场花园。您可以在小吃吧品尝葡萄酒并享受氛围。
图里亚花园Jardines del Turia
这片 9 公里长的绿地是图里亚河的旧河道，在这里运动场、自行车道、慢跑道和步行道、草坪和游乐场的完美结合。由于它绕着城市东部蜿蜒而行，因此也是一种令人愉快的出行方式。上面的交通穿桥而过，互不干扰。这里有艺术和科学宫，音乐宫，还有其他娱乐设施。
