我的丐帮传奇(二十六)

话说绛舵主挑僻静“海会”之处, 请了茶。不一刻, 天开始下雨了，见一年轻和尚打伞而来, 绛舵主起身让座, 年轻和尚收了伞坐下, 两手合什, 微微躬身道: “贫僧遂宁广德寺一痕, 丐帮西坛护法, 兄弟是……”绛舵主急忙回答:“江南大昌文章山寨舵主, 丐帮六袋弟子绛云轩, 化名张武光。” 一手拿出「丐公菜谱」说:

“洪七公的十八掌少双手……”

“十八掌降龙, 少双手, 抄手, 龙抄手 !”一痕法师笑了笑说, 随手从怀里拿出一张纸, 上面写着:

「丐公菜谱」龙抄手

制作原料：抄手皮一百张，猪腿肉末一斤，料酒、辣椒油、酱油、香油各二两，鸡蛋二个, 味素精盐一两，姜少许、葱四两切末。

烹饪方法：将肥三瘦七比例的猪肉用刀剁细成泥，加入精盐、姜汁、鸡蛋一个、胡椒面、味素、精盐调匀，搅成干糊状，加香油，拌匀，制成馅。用抄手皮分别包成抄手；把辣椒油、酱油、香油、味精分别装在四个碗内，撒入葱末；锅中放水适量烧开，抄手下锅煮至浮起时捞起，分别装入碗内, 用清汤、酸辣、或红油调味。

一痕法师解下布袋, 取出三十卷大洋给绛舵主, 道:“这是三千大洋。丐帮长老决定在芙蓉城设立交通站, 开个小吃店,取名“龙抄手”, 绛舵主乃丐帮六袋弟子, 当个掌柜, 必定绰绰有余, 况且绛舵主乃江南名士, 抄手、馄饨本是一家, 贫僧先祝绛舵主「生意兴隆通四海，财源茂盛达三江」。往后,由石穿杨泉帮助你开店, 由拾荒汉跟你接头。”一痕法师喝一口杯中禅茶, 看了看绛舵主背上的小紫湮, 笑道: “有缘, 有缘!”绛舵主忙道:“哎呀! 还望法师指明小女终生!”

一痕法师问清了小紫湮出生年月日和时辰, 掐了一会儿手指, 道:

“紫湮生辰八字: 己酉, 己巳, 丙戌, 丁酉。五行火旺土旺, 日主天干为火, 生于春季。此女聪明漂亮, 热情豪爽, 果断敏锐, 常有不可思议的幸运事降临。口才非凡, 爱争善辩, 令人信服, 有点儿任性, 固执已见, 有时难免遭受挫折。药物小心, 以免心情不佳时错服。

此女技艺护身，好表现自己, 心强好胜，总想一鸣惊人。有组织领导能力, 精明能干,能办大事,享有声誉, 受祖上福荫，能得贵人, 朋友的相助，事业发展，平安福禄。自尊心强，较重视外表穿著，资财难聚。

此女乃清秀命，为人好春风，多情重恩，利官近贵，初年劳碌心苦，晚景家道兴隆，老岁吉昌。” 绛舵主还想问问紫湮婚姻大事, 一痕法师一口喝干杯中茶, 道:

“贫僧有约,先走一步, 和小紫湮尚有七年之期,绛舵主多保重!” 言毕打开伞, 飘然而去。

一个月后, 春熙路“龙抄手”小吃店开张，该招牌为红底金字，书法遒劲，制作精致，令时人瞩目。 “龙抄手” 小吃店主要经营原汤、炖鸡、海味、清汤、酸辣、红油等品种的抄手。楼上供应名酒“五粮液” 和小吃宴席，就餐环境古朴幽雅,“夫妻肺片”、“麻婆豆腐” 都是店中红火特色菜。“五粮液”乃石穿杨泉家乡戎州名酒, 用小麦、大米、玉米、高粱、糯米五种粮食发酵酿制而成，香气悠久，滋味醇厚，进口甘美，入喉净爽。宋代时称“杂粮酒”，后由晚清举人杨惠泉改名为“五粮液”。

只见掌柜张武光、石穿杨泉在小吃店门口招呼来往过客、官兵、警察进店内品尝刚刚出锅的各种抄手。由于“龙抄手” 的抄手皮薄馅嫩，爽滑鲜香，汤浓色白, 凡是品尝过的都赞不绝口。一时,“龙抄手”生意兴隆, 店名远扬。掌柜张武光、石穿杨泉的名声在芙蓉城也是家喻户晓。