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希腊色拉和千层面都可以很好地作为一个单独的实体使用，并且可以将它们融合在一起，成为家庭友善的大盘食物。 来自橄榄，羊乳酪，红辣椒和红酒醋的浓烈风味使这道经典菜肴变得生动起来。 我们使用了Whole Foods酒吧的橄榄，如果您使用盐水罐装橄榄，您可能希望减少食用橄榄的量，以免影响其余菜肴。 使用相同大小的甜椒，这样它们就可以同时完成烹饪。 您可以提前将其保存在冰箱中最多保存4天，如果您是从寒冷的地方烹饪，则需要增加烹饪时间。 要在千层面上进行整洁的切割，请在切割前将其静置一个小时。
乡村火腿热菠菜甜洋葱蘸酱
这款奶油蘸酱非常适合用于户外后挡板，可以预先准备好，然后在煎锅中的烤架上重新加热。 将煎锅置于间接加热下，以免烧伤边缘。
勃艮第蘑菇酱酿牛柳
每个人都会欣赏这些嫩滑的牛肉螺旋，里面充满了奶油菠菜和韭菜，再加上浓郁的蘑菇酱。 滚动和塞肉比看起来容易。
芝士菠菜和培根酿的土豆
废，俗气且充满培根-您还能问什么土豆？ 这些馅土豆泥配以香葱和松脆的培根，配以蓬松的菠菜土豆泥，切达干酪和酸奶油，可在质地和风味之间达到平衡。 从“感恩节”到“新年”，他们一定会在任何节日的晚餐聚会菜单上留下深刻的印象。
Spanakopita Tart
对于传统希腊菠菜和奶酪糕点的无忧无虑版本，我们使用t壳方法。 少许醋腌制的甜椒增加了流行感； 您也可以将橄榄切碎。 让菠菜沥干，而硬皮烘烤。 在客人到达之前不久，完成并完成蛋the的烘烤。
焦糖洋葱菠菜蘸酱
菠菜和洋蓟蘸谁？ 事实：这种非常容易的焦糖洋葱和菠菜蘸酱几乎是完美的开胃菜。
露西的千层面
面粉和水以及旧金山其他几家餐馆的厨师和共同所有人托马斯·麦克诺顿（Thomas McNaughton）为其最爱的粉丝-他的小女儿露西（Lucie）命名了这款爽朗，结构合理的千层面。 他说：“按照您喜欢的方式制作千层面，并适应季节。” “如果您喜欢老的荷兰扁圆形干酪，请用它代替巴马干酪。或者在冬天用百里香代替罗勒。” 它也是悠闲晚宴的理想先行菜，因为前一天组装时味道更好。 为了在烤宽面条上铺上配料，请随身携带每一个都划掉-不要被漫长的准备时间吓倒了。 这很值得。