新闻评论：一周吃几次“预制菜”会影响健康？
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- 回复 举报 [ 10楼 游客 (174.7.x.x) ] 发表于
- 当然，预制菜也有上规模的企业大厂，食材和生产线卫生是有保证的，老板不管乱来不然一次重罚就关门损失惨重，但关键是：你点的外卖或饭店预制菜未必是正规大厂所制
9楼
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- 当然，预制菜工厂一定也有真食材加工，并非百分百假货，但这些真食材的卫生条件是最差的，绝对不会洗，肉馅一定是淋巴肉或病死猪肉，稍微变质一点的肉用水冲洗过，再重新裹酱然后炸炉炸，保证食客吃不出异味来，等等
- 1 回复 举报 [ 8楼 游客 (174.7.x.x) ] 发表于
- 明白了内幕就很容易得出结论：当前的很多预制菜和外卖作坊（不敢说百分百，至少百分之90）性质一样，卖的都是同一种东西：那就是食材里面大量化学方法合成的假肉假蛋假米，添加剂和调料问题和之比起来，根本不是事
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- 同样的情况还出现在外卖行业，按照正常思路，外卖应该和饭店差不多是厨房烧菜的地方，但事实正好相反，几乎所有外卖作坊都没有炸炉和灶头，而是几十个微波炉在同时作业！它们卖的不是自己生产的，而是预制菜！
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- 预制菜的危害不在于菜本身和添加剂，那都是小CASE。而在于很多黑作坊都是用的假肉假蛋假米来冒充食材，其次危害在于极差卫生条件，可想而知，没有顾客光临的小作坊掉在地上的食物会再洗或扔掉吗？油会经常换吗？