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分享 [ 其它日志 ]：煎越南春卷（改造版）
2008-7-17 19:37
煎越南春卷（改造版）
越南菜以清淡闻名。所以正宗越式春卷里的馅料如虾，豆芽什么的都是水煮加盐的，最后卷好蘸酱。由于春卷皮非常薄，里面的馅透过皮若隐若现，非常好看，吃起来也比较Q。中式的春卷皮相比越南春卷皮来得厚，硬，适合油炸。隔壁的Jean送我一包越南春卷皮。根据现成的材料做了一些煎春卷，一家子吃着都还满意。就是因为宝宝有点 [ ...阅读全文 ]
个人分类: 美食|6 个评论

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