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也说鸡蛋

作者：xoyuanfen  于 2009-12-28 13:37 发表于 最热闹的华人社交网络--贝壳村

通用分类:其它日志|已有68评论

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发表评论 评论 (68 个评论)

1 回复 winddrift 2010-1-2 05:53
xoyuanfen: 据说要用白酒， 但我也不是完全用， 有时用葡萄酒， 说不准， 不一定出油， 盐放在水里， 直到水中有盐析出为止。
也可以把蛋放在酒里浸一下，然后裹盐， 干腌，
葡萄酒腌的有特别的味道么~？呵呵~ 这个可爱~~
1 回复 xoyuanfen 2010-1-2 06:13
winddrift: 葡萄酒腌的有特别的味道么~？呵呵~ 这个可爱~~
没有特别味道， 我一般都是用葡萄酒腌的。
1 回复 winddrift 2010-1-2 12:02
xoyuanfen: 没有特别味道， 我一般都是用葡萄酒腌的。
我也要试试看~ 用普通的盐就可以了么？然后就放在室温里两周？
1 回复 xoyuanfen 2010-1-2 12:44
winddrift: 我也要试试看~ 用普通的盐就可以了么？然后就放在室温里两周？
普通的盐， 最好有粗盐， 不是室温， 最好是冰箱温度。
1 回复 winddrift 2010-1-4 16:40
xoyuanfen: 普通的盐， 最好有粗盐， 不是室温， 最好是冰箱温度。
我晓得了~ 赫~ 多谢xo姐~
1 回复 红妹子 2010-1-5 00:32
多吃点，嘿嘿
1 回复 margo 2010-1-29 18:31
盐锔鸡蛋,盐锔鹌鹑蛋也好好吃的
1 回复 xoyuanfen 2010-1-30 00:21
margo: 盐锔鸡蛋,盐锔鹌鹑蛋也好好吃的
鹌鹑蛋一定更好吃.
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