发表评论 评论 (84 个评论)
- 1 回复 丑女多做怪
- 你一说我想起来了 我有鱼油 我找找看
liuguang: 俺不是医生，不是专家，只听许多人说过，鱼油卵磷脂不错，家里老人吃了说胆固醇保持的不错。你可以问问你的医生怎么看。祝安好！
...
- 1 回复 丑女多做怪
- 太谢谢啦 再追问一句 1500大卡相当于 比方说：几碗米饭？或者几个鸡蛋 …… 还有就是水果能让胆固醇升高？ 以前医生只是不让我吃蛋挞 耶奶 虾
纲举目张: 我原来除了HDL正常外,血脂其它几项都高.吃全麦,吃黑米,吃蛋白少吃蛋黄,就差吃药了,全没有用.后来我就索性狂吃自己喜欢的肥肉,鸡蛋(有黄),龙虾,还有蔬菜(总热量摄 ...
- 1 回复 light12
- 胆固醇
丑女多做怪: 我试试 谢谢哈 以前有人告诉我喝普尔茶 结果我喝了一年多 也不大见效
当我几天前拿到我的一年一度的血液检验报告时，我很想和各位网友分享我的喜悦。和一年前相比，我的胆固醇有了很大的改善，下面是各项指标改善的程度：
总胆固醇：下降了10%
甘油三酸脂：下降了60% (!)
高密度（好）胆固醇：上升了40% (!)
低密度（坏）胆固醇：下降了15%
最为神奇的是这一年中我从未服过任何降胆固醇的药。我的胆固醇，甘油三酸脂， 和坏的胆固醇一直超标，而好的胆固醇一直不足。我试过很多办法，包括少吃油腻食品，多吃粗粮，加强锻炼，都有些收获，但效果不是那么明显。去年开始我实行了下述改变，没想到改进的效果如此明显。我的主要经验是：
每天吃15-20颗炒熟的美国杏仁(Almond)
每天喝 一小盅红葡萄酒 （约1 oz）
每天以各种豆类合煮的稀饭当早餐
每天在跑步机上跑20-30 分钟
当然少吃油腻食品，多吃粗粮，蔬菜和水果仍然要坚持。
美国杏仁在Sam’s Club有卖，很便宜（本人并未负有推销杏仁的责任）。你若愿意可以照此试一下，一年下来如果有了结果，也请拿出来分享。
胆固醇是存在于人体中的正常成分。可从食物中获得，人体也能自行合成。胆固醇过高则表示胆固醇的代谢发生异常，有可能引发心脑血管健康危机。此时须开始减少胆固醇的 摄取, 即吃低胆固醇饮食，与增加胆固醇的代谢-药物、饮食、运动。
多数情况下，不需吃药，仅仅靠调整饮食与合适的运动，就能把已经升高的胆固醇降下来。
维持好胆固醇/降低坏胆固醇/这些食物要注意:
1,高饱和脂肪的食物
高饱和脂肪食物会刺激血胆固醇上升，应该少吃，它包括动物性油脂、椰子油、棕榈油、植物性奶油、冰淇淋;牛猪等固状油类、椰油或牛油制成的面包或饼乾;五花肉、香肠、动物内脏;炸薯条、薯片;蛋黄、鱼卵、蟹黄等。
2,精制糖
精制的糖会刺激三酸甘油脂上升，而造成好的胆固醇(HDL)下降，应该少吃。
3,蛋
一个蛋黄的胆固醇含量，几乎等于一个人一天的所需量，所以不能无限制进食，但也不必禁食蛋黄，最好一周不要超过三个，蛋白则不需限制。
维持好胆固醇/降低坏胆固醇应该这样吃 :
1,减少脂肪摄取量
选用瘦肉，瘦肉中也含有一些肉眼看不见的油脂，选择瘦肉时应按脂肪含量多寡依次选用：去皮鸡肉、鱼肉(不含鱼腹肉)、去皮鸭肉、牛肉、羊肉、猪肉;并且瘦肉旁附着的油脂及皮层应全部切除。
2,烹调时应多选择少油的烹调方式
例如清蒸、水煮、清炖、烤、卤、凉拌等各种不需放油的烹调方法，并可多利用调味品.如：黑胡椒粉,醋,花椒,八角,五香,蕃茄酱,葱,蒜等或芡粉，以补充低油烹调的缺点及促进食欲。并且禁用油炸方式烹调食物 ，若是用煎、炒方式制作时，以选用少量的植物油为宜。肉类卤、炖汤时，应于冷藏后将上层油脂去除，再加热食用。
3, 以植物油取代动物油
饮食中以单元不饱和脂肪酸(橄榄油、芥花油)或是多元不饱和脂肪酸(葵花油、大豆油、玉米油)的植物油取代动物性油脂，可以降低低密度的坏胆固醇LDL。
(曾经亲眼看到电视里教做菜节目中，广东老师还在用猪油炒菜，实在是吓了一跳!)
4,均衡饮食
食物的选择要均衡，以充分供给各类的营养素，可增加五谷根茎类、水果类、脱脂奶等食物，以补充因脂肪受限制而减少的热量。
5,增加纤维质摄取
摄食较多粗纤维，可干扰胆固醇被人体吸收，增加胆固醇的排泄，多吃纤维质高的食物，如蔬菜水果、豆类、燕麦等, 对降低胆固醇有很好的效果。
6,增加抗氧化食物的摄取
自由基会促成坏的胆固醇(LDL)转变成有害的形态沉积在动脉，因此应多补充分摄取抗氧化的营养素，如含维生素C、E或胡萝卜素的食物。
7,增加维生素B群及微量矿物质摄取
有利于新陈代谢，也利于胆固醇的控制，应多吃全谷类食品及绿叶蔬菜。
哪些是维持好胆固醇，降低坏胆固醇的优良食物 ?
黄豆制品 含黄豆蛋白、多元不饱和脂肪酸及卵磷脂，可降低总胆固醇. 其它还有菜豆、扁豆、皇帝豆、大豆、黑眼豆、斑豆等。
鱼类 富含□3脂肪酸(EPA及DHA)，可以降低总胆固醇，提升好胆固醇。
红酒 含促进好的胆固醇(HDL)上升及捕捉自由基的成分。
燕麦 燕麦含聚葡萄醣的膳食纤维，能降低总胆固醇与坏胆固醇。
苹果 富含果胶、纤维素和维生素C，可降低坏胆固醇，提升好胆固醇。
胡萝卜 富含果胶酸钙，与胆汁酸发生化学反应后从粪便中排出，而胆汁酸的产生必须动用胆固醇，进而降低血液中的胆固醇。
玉米 富含钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等，具有降低血液中胆固醇的作用。
牡蛎 富含锌及牛黄酸等，尤其是牛黄酸可促进胆固醇分解，降低血脂。
海带 富含牛黄酸，可降低胆固醇;且含食物纤维褐藻酸，可抑制胆固醇的吸收，促进排泄。
大蒜 能减少肝脏合成胆固醇，降低坏胆固醇，升高好胆固醇。
茶 茶成分中的鞣酸有助于控制胆固醇。
红麴 红麴的 statin成分可降低血中胆固醇浓度，尤其是坏胆固醇。
洋车前子 服用洋车前子(psyllium seeds)可降低血胆固醇。
此外，柠檬草油、螺旋藻、大麦、米糠、糙米、薏仁、黑豆等食物含有植物蛋白及膳食纤维，有助于降低胆固醇。
维持好胆固醇，降低坏胆固醇建议 :
注意维持理想的体重。
多运动，可减少动脉中脂肪的堆积，也能提升三餐饭后消除血中脂肪的能力。
ZT
- 1 回复 嘻哈:)
- 让护士给一份复印件，很简单，看得懂的：正常指数和你的体检结果。我每年体检都要一份保留。300是比较高的。
丑女多做怪: 是呀 医生只是跟我说 没有让我看报告单 就是让我看 我也看不懂
- 1 回复 纲举目张
- 这个功课你自己做啦,一碗饭多少卡我还真的不知道,况且碗大小有别,饭有软硬.
对不起,我刚说错了,我中午吃250大卡,不是500,基本上是一个不大不小的三明治(肉菜很多,面包有的面估计有超市卖的一个馒头的面量吧?).一听regular coke大概是300多卡.我本来很喜欢可乐,但是午饭中戒掉了,只喝白水.早餐牛奶,面包,麦片之类的,吃的也不多.晚上我吃的比较多,所以我的体重并没有减轻.体检前我以为我的血脂应该是更高了.我个人认为糖类帮助脂类在体内堆积.吃得糖少了,机体就要消耗你的脂肪了.没做科学研究,个人感觉而已.据说鸡蛋黄含很高的胆固醇,龙虾也是.我喜欢吃鸡蛋羹(北方叫膏),一顿我可以吃四个蛋.龙虾可以吃一到两个.当然不是顿顿吃.胆固醇是人体代谢中的必需物质,应该吃.吃多的让机体burn掉.怎么burn,少吃糖.没草就烧木头了.医生说的不一定全对.以前医生说少吃盐,我就不信.机体有个本事,你吃1克和10克盐血里的浓度是一样的,你做菜多加少加盐不过一倍的差别.所以除非肾脏有病,喜欢多少咸问题不大.我认为蛋挞,耶奶,虾你可以照样吃,少吃"饭".
- 1 回复 红瓜片
- 胆固醇种类及测值 （供参考）
丑女多做怪: 是呀 医生只是跟我说 没有让我看报告单 就是让我看 我也看不懂
LDL Cholesterol （低密度脂蛋自胆固醇）LDL-Cholesterol Category
Less than 100 Optimal
100 - 129 Near optimal/above optimal
130 - 159 Borderline high
160 - 189 High
190 and above Very high
HDL Cholesterol （高密度脂蛋自胆固醇）HDL-Cholesterol Category
60 and above High; Optimal; associated with lower risk
Less than 40 in men and less than 50 in women Low; considered a risk factor for heart disease
Triglycerides （甘油三脂）Triglyceride Category
Less than 150 Normal
150 - 199 Mildly High
200 - 499 High
500 or higher Very high
Total Cholesterol （总胆固醇）Category
Less than 200 Desirable
200 - 239 Mildly High
240 and above High
