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叉烧包（超简单）

作者：caro  于 2014-5-26 07:32 发表于 最热闹的华人社交网络--贝壳村

作者分类:凯诺留香|通用分类:私房小菜|已有36评论

关键词：叉烧

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发表评论 评论 (36 个评论)

1 回复 caro 2014-5-27 23:59
jc0473: 嗯，好建议 提请下次大会审议
    
1 回复 caro 2014-5-28 00:01
rosejyy2000: 我呢，关于中文的，中国人的东西，我在百度搜，如果是英文的、中国以外的菜谱和烘焙，会在Google搜。

按我自己的口味呢，我不太喜欢椰丝，所以椰制品的点心我基
   谢谢，我是超级喜欢椰子味的食品。
1 回复 caro 2014-5-28 00:03
Giada: 包子皮不是发面的吗？你这个看上去像是饺子皮呀？
我和好面通常不醒直接做，做完就蒸，蒸完也不等几分钟掀锅，每次都发的特好。
1 回复 rosejyy2000 2014-5-28 07:12
caro:    谢谢，我是超级喜欢椰子味的食品。
给个建议您，不知有木有用，您去新浪搜“君之”的博客，他的贴和方子很管用，很多点心我也是向他学的，我与他比，我基本连提鞋都没够资格。
1 回复 caro 2014-5-28 07:38
rosejyy2000: 给个建议您，不知有木有用，您去新浪搜“君之”的博客，他的贴和方子很管用，很多点心我也是向他学的，我与他比，我基本连提鞋都没够资格。
   好，太谢谢啦。
1 回复 Giada 2014-5-29 13:46
caro: 我和好面通常不醒直接做，做完就蒸，蒸完也不等几分钟掀锅，每次都发的特好。
直接和面不是发面，所以你不用发面也能蒸吗？
1 回复 caro 2014-5-29 23:16
Giada: 直接和面不是发面，所以你不用发面也能蒸吗？
是用三杯面一杯水一勺发孝粉一勺糖和的面。
1 回复 Giada 2014-5-30 03:12
caro: 是用三杯面一杯水一勺发孝粉一勺糖和的面。
哦，你这个连醒都不用？那太简单了，我以前在国内就不会发面，不是碱大了，黄的，就是酸了。
1 回复 caro 2014-5-30 03:14
Giada: 哦，你这个连醒都不用？那太简单了，我以前在国内就不会发面，不是碱大了，黄的，就是酸了。
最主要的一点小秘密，你要用冷水蒸包子。
1 回复 Giada 2014-5-30 03:23
caro: 最主要的一点小秘密，你要用冷水蒸包子。
好，谢谢小秘密。 好象你说中间揭开锅盖也不要紧的？我听好多人说不能中途揭开锅盖。
1 回复 caro 2014-5-30 03:26
Giada: 好，谢谢小秘密。 好象你说中间揭开锅盖也不要紧的？我听好多人说不能中途揭开锅盖。
蒸好后揭开锅盖就可以，我做的很少出现塌下去的情况。
1 回复 Giada 2014-5-30 09:16
caro: 蒸好后揭开锅盖就可以，我做的很少出现塌下去的情况。
好，记下了。下次等我心情好的时候也试试。
1 回复 北京的大平 2014-8-22 11:16
咱不带这样的！ 您这才叫馋死活人不尝命呢？ 尤其又是叉烧的肉包子。
1 回复 caro 2014-8-25 12:48
北京的大平: 咱不带这样的！ 您这才叫馋死活人不尝命呢？ 尤其又是叉烧的肉包子。
   这个超级简单，你可以试试。
1 回复 北京的大平 2014-8-25 19:24
caro:    这个超级简单，你可以试试。
我会的，不过你的博客我是吃完饭才敢来呀....,   看着真馋。
1 回复 caro 2014-8-26 04:20
北京的大平: 我会的，不过你的博客我是吃完饭才敢来呀....,    看着真馋。
谢谢，喜欢你的博客！你的博客勾起了我很多儿时的回忆。
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