蜜汁桂花山药

作者:caro  于 2016-1-23 13:11 发表于 最热闹的华人社交网络--贝壳村

作者分类:凯诺留香|通用分类:私房小菜|已有37评论




蜜汁桂花山药 

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 春节快到了,今年由于种种原因,不可能做大餐了,就

贴些过年做的菜吧。山药,既是食用的佳蔬,又是人所

共知的滋补佳品。它含有蛋白质、糖类、维生素、脂

肪、胆碱、淀粉酶等成分,还含有碘、钙、铁、磷等人

体不可缺少的无机盐和微量元素。山药具有补脾养胃、

补肺益肾的功效,可用于治疗脾虚久泻、慢性肠炎、肺

虚咳喘、慢性胃炎、糖尿病等症。


材料:山药、桂花酱、蜂蜜、白醋、少量枸杞子
 

 

做法:

1,带皮的山药冲洗干净;刮去皮切成薄片

2,用开水焯一下


 

 

3,拌上少量白醋,两勺桂花酱,一勺蜂蜜,枸杞子泡一

下,放到冰箱里20分钟。

4,根据你的喜好摆盘
 

 

 

入口酸甜爽脆口感极好,尤其是过年过节大量鸡鸭鱼肉,

这道凉菜很受欢迎。




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发表评论 评论 (37 个评论)

7 回复 徐福男儿 2016-1-23 14:04
Caro妹妹,你这道诱人的年菜来参加古韵诗社31期《过年了》活动吧!
6 回复 yulinw 2016-1-23 14:12
   这个简单~~
6 回复 caro 2016-1-23 14:20
徐福男儿: Caro妹妹,你这道诱人的年菜来参加古韵诗社31期《过年了》活动吧!
行吗?我不知道怎么参加,我后边还发一篇请老美元旦吃饭的,你看算不算参加。
7 回复 caro 2016-1-23 14:21
yulinw:    这个简单~~
   对,就是切时有点粘滑,小心别切手。
7 回复 十路 2016-1-23 14:24
美观的食品不简单
6 回复 徐福男儿 2016-1-23 14:41
caro: 行吗?我不知道怎么参加,我后边还发一篇请老美元旦吃饭的,你看算不算参加。
你愿意,我就把这篇博文收进去,最后总结的时候就会提到这盘色香味俱全的年菜。 下一篇也欢迎你参加,文章题目前加一个“古韵诗社31期作业”即可。
7 回复 caro 2016-1-23 14:42
十路: 美观的食品不简单
不摆盘的话还挺简单,摆盘时太滑溜,用筷子一片片摆比较费时间。
6 回复 8288 2016-1-23 14:43
  
8 回复 caro 2016-1-23 14:44
8288:   
  
6 回复 caro 2016-1-23 14:46
徐福男儿: 你愿意,我就把这篇博文收进去,最后总结的时候就会提到这盘色香味俱全的年菜。 下一篇也欢迎你参加,文章题目前加一个“古韵诗社31期作业”即可。
好,谢谢徐福兄。这期作业是不是专为春节办的?
8 回复 YHOO 2016-1-23 15:12
good food!
7 回复 墨脉 2016-1-23 18:06
盘子好看、造型很漂亮!
9 回复 法道济 2016-1-23 18:14
艺术家caro,新年快乐
7 回复 jc0473 2016-1-23 19:38
caro: 不摆盘的话还挺简单,摆盘时太滑溜,用筷子一片片摆比较费时间。
为上贴照相摆小碟,省时省力
7 回复 ryu 2016-1-23 20:55
caro: 行吗?我不知道怎么参加,我后边还发一篇请老美元旦吃饭的,你看算不算参加。
    算新春第一菜。
8 回复 rosejyy2000 2016-1-23 21:33
健康美食,摆盘真漂亮。
6 回复 fanlaifuqu 2016-1-23 21:44
看着就诱人!当然也吃不着!
7 回复 徐福男儿 2016-1-23 22:25
caro: 好,谢谢徐福兄。这期作业是不是专为春节办的?
是啊,要过年了。
6 回复 ymliu 2016-1-23 23:33
原来淮山竞如此美丽!
8 回复 tea2011 2016-1-24 00:23
小卡真能干
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