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自烤京葱小包

作者：户人  于 2009-7-13 01:23 发表于 最热闹的华人社交网络--贝壳村

作者分类:古今菜肴|通用分类:其它日志|已有108评论

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发表评论 评论 (108 个评论)

1 回复 九畹 2011-1-15 02:35
好主意
1 回复 户人 2011-1-15 06:02
九畹: 好主意
谢谢！
1 回复 九畹 2011-1-15 07:48
户人: 谢谢！
要谢谢你啊
1 回复 红妹子 2011-1-30 07:57
好喜欢这个，我一定要试试，培根这里多得要命，我赶紧实践去，太激动了，谢谢老师。
1 回复 红妹子 2011-1-30 08:02
户人: <div class="quote"><span class="q">xinsheng: 很不错啊。放一两天还好吃吗？</span></div>因为有bacon，冷了不好吃。但可以在 ...
这也是个好窍门，有学了一招。
1 回复 户人 2011-1-31 01:58
红妹子: 这也是个好窍门，有学了一招。
  
1 回复 户人 2011-1-31 01:59
红妹子: 好喜欢这个，我一定要试试，培根这里多得要命，我赶紧实践去，太激动了，谢谢老师。
等着看结果。
1 回复 红妹子 2011-1-31 05:04
户人: 等着看结果。
昨天看了你这个方子，今天周日下午试做了。上午和的面，下午面发酵的有层次的样子，第一次学做面食包子，看着你的包子好有型，我不懂和面就看人家老吃面的用热水和的，感觉面太韧性，呋面呋了一块一块的，包不拢，真费劲，面不听我指挥。
费劲把面全部包好，大概10来个，对了，我没有鲜肉，冰箱里只有腊味火腿丁，我剁细了与木耳蛋清葱调料调味，烤箱出来的成品大小不匀，开的开了口子，可以想像要多丑有多丑，吃起来太干，这就是结果了。
与你这可爱精致的包子是天壤之别，我还得努力实践去。对了，冷水热水和面有什么区别？有何效应？真是南方人只会吃饭，面食盲啊
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