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五香火鸡虾肉饼

作者：pengl  于 2010-6-18 01:17 发表于 最热闹的华人社交网络--贝壳村

通用分类:私房小菜|已有29评论

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发表评论 评论 (29 个评论)

1 回复 pengl 2010-6-18 14:02
兰馨maggie: 倒扣也挺技术的呀，还湿嗒嗒的呢，不溅一身油？
问得好。首先，倒扣时不要太高。其次，侧着（左右方向）倒扣。记着用此招的主要原因是不想多放油。所以不会有问题的。店里炸鱼炸饼都用一大锅油，两面一起炸，就无需翻面了。
1 回复 yuki-1217 2010-6-18 21:05
赞一个~~
1 回复 pengl 2010-6-18 22:13
yuki-1217: 赞一个~~
谢！
1 回复 daomeidan 2010-6-18 22:14
烤一下会是什么样？
1 回复 pengl 2010-6-18 22:20
daomeidan: 烤一下会是什么样？
您可以试一试啊！
1 回复 兰馨maggie 2010-6-19 05:42
在大脑里想象了一下，该是这样一个场景：盘子向后仰，设法让饼滑出盘边一部分，然后让悬空的部分以跪姿贴上锅底，再继续把盘中饼推出并继续往下跪，最终达到五体投地
1 回复 pengl 2010-6-19 14:05
兰馨maggie: 在大脑里想象了一下，该是这样一个场景：盘子向后仰，设法让饼滑出盘边一部分，然后让悬空的部分以跪姿贴上锅底，再继续把盘中饼推出并继续往下跪，最终达到五体
想象力丰富，Pixar饼的电影。
1 回复 蓝天雨天 2010-6-23 19:36
你该做小食店老板，这金黄色的肉饼我喜欢吃。
1 回复 pengl 2010-6-23 22:19
蓝天雨天: 你该做小食店老板，这金黄色的肉饼我喜欢吃。
过奖了！
12

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