银鱼炒蛋

作者:pengl  于 2010-11-19 09:01 发表于 最热闹的华人社交网络--贝壳村

通用分类:私房小菜|已有268评论

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发表评论 评论 (268 个评论)

2 回复 pengl 2010-11-19 12:39
乔雨风:   
  
2 回复 pengl 2010-11-19 12:40
mike05: 建议下次先把银鱼稍微用油炸黄一下,在跟蛋稍微煎
那成银鱼干炒蛋了
1 回复 pengl 2010-11-19 12:41
平凡往事: 做出来腥不?
不腥,可试一试
1 回复 pengl 2010-11-19 12:42
smith_h2: 这可是厦门的一道菜!Peng 兄不是老广?    
自己瞎琢磨出来的,不知算啥菜
1 回复 pengl 2010-11-19 12:43
雨中独行: 我也爱做这道菜 只不过我多放2个鸡蛋
所见略同  
2 回复 pengl 2010-11-19 12:44
來美六十年: 廣東稱銀魚為白飯魚。
很下(白)饭的鱼
1 回复 pengl 2010-11-19 12:44
菰鲰: 是湖鲜家常菜吧?
湖鲜
1 回复 羽化成蝶 2010-11-19 12:45
xqw63: 海外有银鱼卖吗?
中国店里有啊,来俺们扭腰吧,超市里大大的.
1 回复 pengl 2010-11-19 12:45
九畹: 一看就鲜美,不过那几个小西红柿更可爱
  
1 回复 pengl 2010-11-19 12:46
hu18: 太湖银鱼,当年真没少吃。这菜算是家常菜了。
如假包换的家常菜
1 回复 pengl 2010-11-19 12:47
xqw63: 海外有银鱼卖吗?
加州中国超市有
2 回复 xqw63 2010-11-19 12:49
羽化成蝶: 中国店里有啊,来俺们扭腰吧,超市里大大的.
下次打报告给领导,看咱们这里有没有
1 回复 xqw63 2010-11-19 12:49
pengl: 加州中国超市有
估计咱们这里也应该有,这个周末就看看去
2 回复 乌卒卒 2010-11-19 13:10
旅行家摇身一变成了美食家
1 回复 早安太阳 2010-11-19 13:25
   好呀!
1 回复 越湖 2010-11-19 13:34
俺也喜欢用Mike兄的方法:先把鱼煎一下,然后才搁其余的,这样除了口感好些,腥气也相对减少了些。
1 回复 yuki-1217 2010-11-19 13:53
鸡蛋炒得有点老了~~~
1 回复 尖儿妈 2010-11-19 14:28
又收了
2 回复 pengl 2010-11-19 14:29
566: 美味银鱼!我们这卖叫白饭鱼!
很下(白)饭的鱼
1 回复 pengl 2010-11-19 14:30
点点星河: 也喜欢这道菜,这也是江浙一带的家常菜。
货真价实的家常。
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