是日晚饭后,与朋友在酒店聊天,聊到晚上11时,肚子有点饿,俺向朋友提议一齐外出吃霄夜,并叫朋友介绍有特色的酒家或大排档,朋友眼珠一转说:我带你们去一家很有特色的.........立马坐朋友的车离开酒店,直奔番禺,出了郊外,夜深人静,从高速转入漆黑的乡间小路,慢慢接近目的地,忽闻声声猪嚎叫声,由小声到清楚,原来到达番禺乡下一生猪屠宰场。咱们要去的是位于生猪屠宰场门口马路对面的大排档,屠宰场附近的居民会做生意,知道城市人喜欢吃新鲜猪肉和猪下水做的菜,于是在生猪屠宰场门口马路对面开了一家霄夜大排档,营业时间从晚上12时到早上,所有猪肉猪杂(下水)都是从生猪屠宰场即时供应,即宰即煮图个新鲜,食客都是附近乡民和专程从广州市区驾车而来。
到达大排档,好奇心驱使,咱们全家先在生猪屠宰场门口观望,一只只宰好的猪挂成一排排。
工人在作业,看似开膛.........
咱绕过车间,向发出猪嚎声的地方走去,从窗户望进去,这里应是生猪待宰的地方。
偷偷摸摸拍摄,照片有点模糊.........呵呵
在生猪屠宰场门口马路对面的一家霄夜大排档。
马路两旁停满车,大量食客半夜从四面八方过来吃猪杂。
已过半夜12时,大排档内的座位已被食客占去大部分,大家都是冲着那"新鲜"二字而来。
老板娘是地道番禺本地人,热情招呼客人。
首先上了一盆上汤猪红,哇....口感新鲜爽口。
再来一锅猪杂粥。
粥的味道就是与平常吃的不同,特鲜甜。
铁板烧猪杂。
白灼猪生腸,超级爽脆。
生滚猪肝汤。
新鲜猪肝。
炒猪腰。
猪脸肉炒河粉。
再加一个炒田园菜心,这顿霄夜非常丰富。
有点日子的粥锅。
埋单200元,不贵,贵在新鲜。不过小囡囡听到猪嚎叫声,立马觉恐怖,觉得猪太可怜,差点连霄夜也吃不下。
下一辑继续介绍广州之旅。
马年大吉！ 
有没有地址 