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- 谢谢石头君！酒名可以叫侍应生推荐或征求客人意见。问题不大。
石头山: 和老美客户吃饭最头痛是那些乱七八糟的酒名。
西餐里面的关于“酒”是较为复杂一点，有一整套，从品酒的次序、检验、倒酒、打转、举杯、敬酒等颇有讲究，希望有时间交流。
- 1 回复 兰黛
- 谢谢丝丝一直以来的鼓励与支持。
sissycampbell: 多少要注意点table manner。其实在中国，有教养的家庭，对这些礼仪也是要求很高的。但文革视这些礼仪为四旧，糟粕，要彻底破除。不少村夫，野妇的野像就有了市场
你说的很有道理，不管怎样，无论什么样的家庭，最基本的table manner还是应该有才好。
去年回国，与闺蜜在一个中等档次（较好一点的没有位置了）的餐馆吃饭，是在一个套间里面的小间里面，我俩面对面讲话都听不清楚，隔壁房间和外间划拳声、劝酒声、喧哗声此起彼伏，吵死人。所以就想到写点餐桌礼貌的话题，原打算写三篇与餐桌有关但互相独立的文字，结果最后被柔和了一起，成了“大杂烩”。
- 1 回复 兰黛
- 谢谢十路君精彩的评论，非常认同你讲的。
十路: 餐桌上的基本 manner 是文明的象征，更进一步的礼节， formality，ritual 随场合变化，其中有一定的“民主意识”，随多数。个人礼节高的会随场合casual 而降低，
了解一些基本的还是有益。现在一些正式场合也都改成了鸡尾酒会，比较自由轻松。服装也较随便。
- 1 回复 兰黛
- 谢谢秋收来！
秋收冬藏: 考验准女婿或儿媳，最好的方法是吃螃蟹/西瓜，一般凡人都得露馅。
我还喜欢做螃蟹来招待客人（最主要我喜欢吃螃蟹），端上桌我会说，吃螃蟹不要斯文啊，来用手！于是我先用手抓一个。
- 1 回复 兰黛
- 谢谢叶子君！
老叶子任飘零: 好文。鲜花献上。记得在英国的时候，如果你在餐桌上够不到盐瓶子，先要问旁边的人用不用，得到不的回答之后，顺势请对方pass 给你。。。 累是累了点，习惯成自然
是的，习惯成自然，需要一定时间养成。刚开始有点觉得累，后来觉得真不错。因为要与他们打交道，别人都那样，自己也需要学习，不然人家觉得是另类。
周末愉快！
- 1 回复 sissycampbell
- 写得挺好，不止在国内。在国外的华人餐厅，跟蛤蟆吵坑一样，对面坐听不到自己人讲话。所以我很少去饮茶之类的餐厅。吵得心慌。更不用谈甚麽礼仪了。
兰黛: 谢谢丝丝一直以来的鼓励与支持。
你说的很有道理，不管怎样，无论什么样的家庭，最基本的table manner还是应该有才好。
去年回国，与闺蜜在一个中等档次（较好一
- 1 回复 sissycampbell
- 可惜我看不到了。就算现在四十岁，四十九年后八十九岁谁还注意那些事情？
sugela: 您说的很对。
49年以后，有教养被视为“反动没落”。“知识越多越反动”，。。。崇尚野蛮和暴力，是那个时代的典型特征。文革达到愚昧的颠峰。 今年三十岁还可以目睹那怪现状！