有关大虾

作者:奥之细道  于 2015-10-11 13:04 发表于 最热闹的华人社交网络--贝壳村

通用分类:热点杂谈|已有33评论

关键词:青岛天价大虾, 黄晓明婚礼

 

   

   最近有关大虾的话题很多,又是青岛惊现一只38元的天价大虾,又是砸二亿办婚礼的黄晓明被质疑为何不在老家青岛举行婚礼时解释说因青岛虾太贵,百度上输入青岛虾三字,竟有1390000 条相关信息蹦出来,真是让人心头猛然一惊。

   今天上超市买菜,恰好碰见在卖大虾,这是日本海边的甜虾,可以生吃的。一只足有120克以上的大虾,售价60日元(合人民币3.2元),如果一次买10只,更有好康奉献,我于是买了10只,共580日元,加上8%的消费税,是624日元。这如果是在东京上野的阿美横丁或金泽的近江町市场,那是不算便宜的。但在普通的超市,则不多见呢。不知是不是TPP协议签订了,日本的渔家也感到了威胁,所以海产品应声而降了吧。

 

  

  这种甜虾,最好的方法是剥了生吃,有一股天然的甜味,好像刚从海上捕捞上来似的,还带着潮汐的香味。我嫌剥皮麻烦,就用鲣鱼和海带做成的鱼酱油煮了吃。记得在东京念书时,几乎每星期去上野的阿美横丁,买一种带皮的肉做扣肉,也常花一千日元买二十几头大虾,做干烧明虾吃。用酱油煮了吃的方法是后来厦门大学应锦襄教授的公子芮菁教我的,好东西果然怎么做都好吃。用鱼酱油煮,则不那么咸,更能把大虾的鲜味带出来。我早饭没吃,空着肚子呢,然而也是吃了四只就吃不动了,这虾在我吃虾的经验中,算是个头太较大的。

 

    

   记得我出国前朋友叶之桦、田力维陪我到长城去玩,午餐还是叶之桦凭关系在长城脚下一家内部餐厅吃的,吃的也是大虾,一对120元。所以我的经验里青岛那种一只38元的大虾,还不算是很贵的,当然跟日本普通超市里的一只合人民币3.2元的大虾比是天价了。

   叶之桦是前国级领导人的女公子,据她说我出国前和她一起创业时,我在厦门鼓浪屿的办公室里也常买虾和一些海鲜,用一个煤油炉和小铝锅清水煮,她觉得那种清甜鲜美真难忘记,这对于我也是久违而美好的记忆,她这样一个尝过无数盛筵佳肴的人至今还记得我当时清水煮海鲜的味道,对于我真是无上的评价,说明我对于炮制海鲜是有两下子并且能因时因地制宜的村里的朋友们记住了,来日本不找我,可是你们的损失哟。

   这么豪快的吃大虾,在我也是久违了,感到这个星期天没白过。真如梁实秋说的,男人在“一餐盛馔之后,他的人生观都能改变,对于什么都乐观起来。”

 

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发表评论 评论 (33 个评论)

4 回复 nn1111 2015-10-11 17:09
带我去吃吧,我一次10只不在话下
3 回复 奥之细道 2015-10-11 17:56
nn1111: 带我去吃吧,我一次10只不在话下
好啊好啊,去能登半岛的渔港吃
3 回复 wo? 2015-10-11 18:56
这边超市上印度?等进口的虾5只大概600日元以上…
日本本地产的虾超市上好似还没见过
2 回复 奥之细道 2015-10-11 19:04
wo?: 这边超市上印度?等进口的虾5只大概600日元以上…
日本本地产的虾超市上好似还没见过
这是日本海边的甜虾,个头一般较小,这么大的日本也不多见。估计养殖的吧
4 回复 oneweek 2015-10-11 22:19
看上去很不错
2 回复 奥之细道 2015-10-11 23:22
oneweek: 看上去很不错
真的很不错
3 回复 sissycampbell 2015-10-12 03:03
久违了,奥之君!这大虾味道如何?可地道?我一次最多能吃两只!
2 回复 mwmblinds 2015-10-12 07:01
明年一月去北海道,到时想听听你的建议,打扰是不便的。
3 回复 奥之细道 2015-10-12 07:30
sissycampbell: 久违了,奥之君!这大虾味道如何?可地道?我一次最多能吃两只!
丝丝,有些日子没见了,想你呢。我整个暑假都在外面游荡,在台湾出了一本书,还在国内开讲座,当然主要是玩儿、喝酒,一个暑假下来,胖了一公斤。你明年一定来啊,我带你尝遍日本美食,不止大虾。这大虾是日本海边的甜虾,很鲜美呢。
1 回复 奥之细道 2015-10-12 07:36
mwmblinds: 明年一月去北海道,到时想听听你的建议,打扰是不便的。
一月的北海道主要是温泉和美食,泡在温泉里看雪景,外加一壶烫热的日本酒,那是啥日子呀。冬天的北海道处处是没事,因为海水气温低,海鲜也特别鲜美和有嚼头,你选了个好时候呢。
4 回复 qxw66 2015-10-12 07:47
偶要移民!
2 回复 奥之细道 2015-10-12 07:54
qxw66: 偶要移民!
哈哈,快来吧,暑假在海外转了一大圈(包括国内),感觉还是日本舒心呢。
2 回复 qxw66 2015-10-12 10:13
奥之细道: 哈哈,快来吧,暑假在海外转了一大圈(包括国内),感觉还是日本舒心呢。
端了安培!
2 回复 奥之细道 2015-10-12 10:32
qxw66: 端了安培!
  
2 回复 qxw66 2015-10-12 10:37
奥之细道:   
   日本物价是便宜。。。建议国人都移民。
2 回复 sissycampbell 2015-10-12 10:49
奥之细道: 丝丝,有些日子没见了,想你呢。我整个暑假都在外面游荡,在台湾出了一本书,还在国内开讲座,当然主要是玩儿、喝酒,一个暑假下来,胖了一公斤。你明年一定来啊
要是让你带着我这麽吃,回来恐怕我要重新买衣服了。 那可不是长一公斤的事了。
2 回复 奥之细道 2015-10-12 11:06
sissycampbell: 要是让你带着我这麽吃,回来恐怕我要重新买衣服了。 那可不是长一公斤的事了。
那也不能劝你“少吃点吧,少吃点吧”,那我多没面儿呀。
2 回复 sissycampbell 2015-10-12 11:10
奥之细道: 那也不能劝你“少吃点吧,少吃点吧”,那我多没面儿呀。
你劝我少吃点,我就会觉得你怕花钱太抠门。劝我多吃点,吃胖了难看的是我。
3 回复 奥之细道 2015-10-12 11:34
sissycampbell: 你劝我少吃点,我就会觉得你怕花钱太抠门。劝我多吃点,吃胖了难看的是我。
哈哈,可不是纠结吗。没事的,旅游运动量很大的,再说日本有各种各样保持身材的健康品。
3 回复 奥之细道 2015-10-12 11:35
qxw66:    日本物价是便宜。。。建议国人都移民。
哈哈,爱国主义者们要骂死你了
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