下载APP | 繁體版 | 发布广告 |常用工具

种田当农夫 中国白领移民加拿大展开第二人生

京港台:2021-4-20 05:40| 来源:苹果日报 | 评论( 12 )  | 我来说几句


种田当农夫 中国白领移民加拿大展开第二人生

来源:倍可亲(backchina.com) 专题:移民、绿卡相关新闻汇总!
专题:多伦多大都市区 相关新闻报道

  

  从没想过做「农夫」的孙姗,放弃在中国的白领工作,移民(专题)到加拿大(专题)开设农场。图片来源 : chigarden2015/facebook

  在华人(专题)社会中,农夫通常予人未受过教育和贫穷的刻板印象,但一对来自中国、拥有研究生学位的夫妇为了儿子健康,毅然放弃白领工作,移民加拿大「种田」,展开一段截然不同的务农生活。

  孙姗和李波移民加拿大前,在中国一个非牟利环保组织工作,适逢中国环保行业刚起步,苦无前人经验参考,加上儿子Jerry饱受北京雾霾影响,每晚咳嗽得像肺癌患者一样。因为对中国的环境和空气污染问题感到无力,夫妇二人萌生移民念头,遂决定以技术工人身份,申请移民加拿大,2014年3月飞抵多伦多展开新生活。

  移民后,孙姗及李波一家居于加拿大安大略省的米尔德迈(Mildmay)农村,被当地田野风光吸引,他们到处参观有机农场,开始有了经营农场的想法。二人从当地农民取得蒂弗顿(Tiverton)一块佔地一英亩、杂草丛生的农地,作为植物学家的孙姗观察到,这些所谓杂草,其实是她从小用来包饺子的植物,又发现这裡满佈可用作沙律的蒲公英,开始着手研究这些植物多产的原因及药用价值。

  其后,二人创立蕺菜园(Chi Garden),主要种植东西方传统农作物,如在加拿大不常食用的酸菜、韭菜,和北美地区常见的菊芋等,并製作出多元化沙律(Diversity Salad)。李波更利用家乡云南的发酵技术,推出不同种类的醃製蔬菜,大受市场欢迎。

  

  二人透过结合东西方的蔬菜,製作出「多元化沙律(Diversity Salad)」推出市场。图片来源 : chigarden2015/facebook

  作为当地少数族裔的农户,二人积极参与农业会议,分享有关可持续粮食的知识,希望为该地农业作出贡献。他们加入当地一个公平食品社区农场(Just Food Community Farm)的非牟利组织,以不同形式推动生态农业,令小型农户能以较低成本租用土地。孙姗表示,对在加拿大的新生活感到非常满意,「这种新生活给予我一个能将自己对环境的信念和耕作一起联繫的机会」。

  

 

相关专题:移民,加拿大,加拿大

推荐:美国打折网(21usDeal.com)    >>

        更多大千杂闻 文章    >>

【郑重声明】倍可亲刊载此文不代表同意其说法或描述,仅为提供更多信息,也不构成任何投资或其他建议。转载需经倍可亲同意并注明出处。本网站有部分文章是由网友自由上传,对于此类文章本站仅提供交流平台,不为其版权负责;部分内容经社区和论坛转载,原作者未知,如果您发现本网站上有侵犯您的知识产权的文章,请及时与我们联络,我们会及时删除或更新作者。

关于本站 | 隐私政策 | 免责条款 | 版权声明 | 联络我们 | 刊登广告 | 转手机版 | APP下载

Copyright © 2001-2013 海外华人中文门户:倍可亲 (http://www.backchina.com) All Rights Reserved.

程序系统基于 Discuz! X3.1 商业版 优化 Discuz! © 2001-2013 Comsenz Inc. 更新:GMT+8, 2021-5-7 02:20

倍可亲服务器位于美国圣何塞、西雅图和达拉斯顶级数据中心,为更好服务全球网友特统一使用京港台时间

返回顶部