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500元1瓶!雪花高端啤酒 CEO:与茅台同桌也不违和

京港台:2021-7-11 10:08| 来源:每日经济新闻 | 评论( 5 )  | 我来说几句


500元1瓶!雪花高端啤酒 CEO:与茅台同桌也不违和

来源:倍可亲(backchina.com)

  你喝过最贵的啤酒,多少钱一瓶?

  近日,啤酒领域的“扛把子”华润雪花推出高端系列啤酒“醴(lǐ)”,定价999元/盒(一盒2瓶),也就是说单瓶啤酒500元。这是一个什么概念?华润啤酒CEO侯孝海表示:“醴在啤酒行业没有对标的产品,但醴与茅台同桌一点也不违和。”

  对此,有网友评论称:“泡沫太大了,喝不起。”“我不配买醉。”

  

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  图片来源:

  华润雪花官方旗舰店

  月销量69盒

  在“醴”推出之前,消费者对于雪花啤酒的固有认知就是便宜,性价比高。超市里,随便一听330ml的雪花啤酒售价也就在2块多的水平,整箱装都不会超过70元

  据介绍,醴并不打算如常规的高端啤酒产品主打线下餐饮终端,而是以两瓶装的限定版礼盒形式,只聚焦线上电商销售,定价999元/套,打通礼品和商务宴请等消费场景。

  单瓶啤酒500元,出发点是什么?在华润啤酒CEO侯孝海看来,中国的大环境迎来“百年未有的大变局”;Z世代消费人群崛起,他们一出生就有着很强的民族自豪感和自信,他们认为中国很多产品是世界最好的。因此,中国高端啤酒市场未来的主角一定是中国品牌,但并非国际品牌会无所作为。

  此外,向高端发力,有助于提升毛利率。贵州茅台在2020年年报中披露,当期实现的归母净利润为466.97亿元,酒类销售毛利率为91.48%。

  华润啤酒在年度业绩报表中披露,2020年公司实现毛利为120.75亿元,营业收入为314.48亿元,华润啤酒的毛利率大约为38.40%。

  醴作为国内啤酒产品中价格最贵的一款,从销量来看似乎并不太乐观。天猫旗舰店显示的该产品月销量仅有69件,评论数量也仅有7个。在京东平台上,该啤酒评价数量有50个。

  

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  据都市快报,目前市面上大众消费比较多的啤酒普遍集中在7-10元的价格带,但一些价格比较夸张的高端啤酒确实是存在的,只是这些啤酒产量比较稀少,并不为消费者所熟知。杭州一位啤酒爱好者表示,在醴之前,一瓶蓝带1844啤酒售价大概是400元/瓶;一瓶英国产图坦卡蒙麦芽啤酒,要价大概520元/瓶;一瓶击沉俾斯麦啤酒(自称全世界口味最烈的啤酒,酒精含量达到41度,比一些口味柔顺的白酒度数还要高),售价大概580元/瓶。

  世界上最贵的啤酒要数“历史的终结”,市场价值大概是6000元一瓶。没错,你没听错,6000元/瓶,你不要认为买这个啤酒的人疯了,它的产量非常稀少,全球只有12瓶,采用蒸馏技术制作而成,这意味着你有钱也不一定买的到这瓶啤酒。

  中国啤酒高端化拐点已至?

  近些年啤酒行业正在发生前所未有的变化,中国的啤酒商不再满足于做低毛利的快消啤酒,纷纷向高端啤酒做出尝试。

  其中,重庆啤酒依托大股东嘉士伯,通过收购凯旋1664、乐堡、嘉士伯等高端品牌,打造“本地强势品牌+国际高端品牌”的产品矩阵,在我国西部地区拥有较高的市场份额;青岛啤酒通过孵化奥古特等高端自有品牌,加入高端啤酒的争夺赛;华润啤酒则自2018年开始向高端转型,当时推出了勇闯天涯SuperX、匠心营造、马尔斯绿等一系列中高端啤酒品牌,2019年收购了喜力中国,完成高端化啤酒领域的重要布局。

  数据显示,2018年~2020年,青岛啤酒高端产品销量分别为173.3万千升、185.6万千升和179.2万千升,分别占比总销量的21.58%、23.05%和24.15%。

  华润啤酒2020年次高档及以上啤酒销量达146万千升,较2019年增长11.1%。

  

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  图片来源:摄图网

  随着年轻消费者的消费观念转变,人们逐渐从“多喝酒”转变为“喝好酒”,中高档啤酒不断对低档啤酒市场进行渗透。根据东北证券统计,2014年~2020年中国市场中高档啤酒销量由972万千升提升至1338万千升,销售额由2587.35亿元提升至3618.17亿元。

  而经济型啤酒的销量占比虽然目前仍然过半,但已经出现下滑趋势。东北证券认为,未来经济型啤酒的占比将持续下滑,中端啤酒将取代其成为各大厂商的销量支柱。

  目前,部分品牌还保持自有的经济型啤酒产品,如青岛的崂山啤酒、欢动啤酒,百威的金士百啤酒、哈尔滨冰萃,华润的雪花清爽等。但各大公司的重心都已从经济型啤酒上转移到中高端啤酒,持续引导啤酒产品结构升级。

  鉴于此,中信证券认为,中国啤酒高端化拐点已至,这既是啤酒行业发展的必然阶段,也是反复博弈后啤酒龙头公司的必然选择。

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