哈尔滨烤串店老板和妻子抱头痛哭:暂停生意受影响

哈尔滨烤串店老板和妻子抱头痛哭:暂停生意受影响

　　12月7日下午，黑龙江哈尔滨一饭店内老板和妻子面对空荡荡的餐厅抱头痛哭的视频，引发网友热议。据该饭店老板尹先生称，因受疫情影响，哈尔滨所有的饭店暂停堂食，他们夫妻当晚看着空荡荡的屋子，很心酸就抱在一起哭了起来。

　　9日下午，尹先生接受极目新闻记者采访时表示，店里会积极配合防疫政策，暂停堂食后困难是有的，他们也会作出一些相应的调整，渡过难关。网友纷纷评论道：“男儿有泪不轻弹，只是未到伤心处。”“老板加油，解封后我带朋友去捧场。”

　　看妻子发愁，我心里说不出的滋味

　　极目新闻：你和妻子抱头痛哭的那天，发生了什么？

　　尹老板：我们店开了有5年多了，店里10月初刚翻新装修过，面积大概有200多平方米，平时店里生意还可以，这次接到通知，因为疫情防控，不能堂食了，网上的外卖单也不多，算是赔着钱经营的。我妻子心里就很着急，跟之前对比心里会有落差。这几天我们先让服务员休息了，每天上午10点到晚上11点都是我们两口子守在店里做生意。7日晚上到了9点多，这天单子也不多，饭店屋里空荡荡的，我看着妻子在旁边来回走有点烦躁、发愁，我心里也是五味杂陈，看到自己老婆这个状态很难受，然后我俩就互相抱着哭了起来。我也明白比我们生意大的、比我们困难的人有很多，但就是那一瞬间悲伤涌上心头。

　　极目新闻：你以前经历过这样的情况吗？

　　尹老板：前几天，哈尔滨市出现了满洲里关联本土疫情，大家也很少出门了。12月5日开始，整个哈尔滨市区的饭店都要求暂停堂食，鼓励实施“无接触”式配送。今年疫情虽然有反复，但之前没有要求过暂停堂食，我当时接到政府的通知时完全是蒙的，很突然，今年第一次经历这样的情况。我开的是烧烤串店，客人在店里堂食会点得比较多，不让堂食后影响还是比较大的。

　　暂停堂食影响较大，尽可能丰富线上模式

　　极目新闻：现在店里还营业吗？

　　尹老板：暂停堂食后，我们都从“线下”变成“线上”了，现在店里是到店自取和网上叫外卖两种模式，客人可以电话预约点单到店自取，也可以从网上下外卖单，平台骑手会送餐上门。

　　极目新闻：暂停堂食后，面临哪些困难？

　　尹老板：烧烤跟其他种类的美食不太一样，朋友们聚在一块吃些串喝点酒，吃饭聚餐的氛围很好，客人们点的也比较多。不让堂食后，客人在家里吃饭首选不一定是烧烤了，外带的客人点串也不会点太多。点单量肯定不如以前多，我们每天也会少进一些原材料，保证不留不剩，保证食材的新鲜。

　　极目新闻：接下来有什么期待和打算？

　　尹老板：目前只能等待解封，既然不让线下堂食了，我们店就尽可能把线上的模式丰富起来，外卖点单、微信点单，外卖员送餐上门、顾客下班后到店取餐，都很方便。我们肯定积极配合政府的防疫政策，期待解封的那一天。