女子发现5年前买的麦当劳汉堡 竟跟刚买时一样
来源：倍可亲(backchina.com)一个芝士汉堡放5年不坏不烂不发霉？这不是没有可能......
2017年，一位美国女子不小心把麦当劳汉堡遗忘在壁橱里，5年后发现，还跟刚买来的一样......
这名女子名叫Megan Condry，今年41岁，居住在Washington D.C.。
5年前，也就是2017年，Condry在一次自驾旅行中，路过麦当劳买了2个芝士汉堡、一份薯条和一杯饮料。
不过Condry高估了自己的饭量，她先是喝光了饮料，吃光了薯条和其中一个汉堡，就觉得差不多了，随手将另一个汉堡丢在车后座，想着饿了再吃。
这一丢嘛，Condry就把这个汉堡给忘记了。等她5天后清理车辆，想起这个汉堡的时候，她已经做好了面对食物腐烂发霉的准备。
但让她意外的是，这个汉堡仿佛有“金刚不坏之身”，除了面包部分变得僵硬以外，其余就和刚刚买它的时候一样，没有臭味，没有发霉，甚至根本没有其他啥变化？
拜托！这个汉堡除了面包，还有牛肉饼和奶酪啊！不腐烂根本不符合常理啊？
Condry来了兴致，她在汉堡的包装纸上写下了购买日期“2017年11月5日”，就把它放进了壁橱里面，想看看它到底啥时候能坏。
这一放，Condry就又把这个汉堡忘记了。
等到她前几天收拾壁橱想起这个汉堡的时候，已经差不多快5年了。
5年——总该坏了吧？
对不起！Condry只觉得自己仿佛买了个汉堡模型，没有变坏，没有发霉，也没有腐烂，面包、奶酪甚至牛肉饼，都好好的......
“它变得非常坚硬，可能能用它砸碎窗户”，Condry表示：“一切都非常干燥，且没有任何气味。”
“它和我当天买它的时候一模一样，没有缩小，没有腐烂，应该也没有什么微生物细菌之类的，我想把它撬开看看里面是啥样子的，但又怕它裂开。”
虽然在宣传上，麦当劳表示他们只用美国农业部检验过的牛肉，且不含任何防腐剂或其他填充物，但Condry一肚子怀疑：
“它里面应该很有多防腐剂吧，不然为啥这么久都没烂......”
这项“实验”，同时还给Condry的生活带来一个小小的变化——Condry发誓再也不吃麦当劳了，这辈子都不可能吃麦当劳了，同时把其他的快餐也戒了。
她表示这项“实验”让她对麦当劳产生了心理阴影，看见别人吃都觉得胃难受。
不过呢，她并没有丢掉那个放了5年的汉堡，相反，她将汉堡再次放进了壁橱，想着再把它放个5年，看到底能不能坏......
行...行吧。
汉堡为什么不坏？
其实，汉堡放几年不坏的新闻，还不少呢。
比如，美国一个妈妈Savannah Whitehead，就曾在家里找到无意中放置17年的汉堡——和前文一样没有坏。
图片来源于mirror.，版权属于原作者
又比如，美国一名营养师曾拿“快乐儿童餐”的汉堡做实验，一样发现6年没有变坏......
图片来源于refinery29，版权属于原作者
这......难道汉堡上全是防腐剂？
这倒也不见得啦。
按麦当劳的话说，食物发霉腐败，脱离不了细菌、霉菌、微生物等等的作用，但要这些东西生长分解，其实还需要两个条件，那就是水分和温度。
像Condry提到汉堡变得僵硬，很有可能就是食物脱水之后的效果，这也意味着她的汉堡存放的环境，很可能相当干燥。
