WHO旗下机构认证「阿斯巴甜」可能致癌
来源：倍可亲(backchina.com)世界卫生组织（WHO）下属的一个跨政府单位「国际癌症研究机构」（IARC）6月召开专家会议后，认定被人造甜味剂「阿斯巴甜」可能对人类致癌。阿斯巴甜是一种应用非常广泛的代糖，像是零卡可乐，冰淇淋、口香糖、布丁及果冻等，全球有数千种产品使用。
根据《路透社》报导，路透社引述2名知情人士的消息，国际癌症研究机构6月召集外部专家举办会议后，最终认定人造甜味剂「阿斯巴甜」可能对人类致癌（possibly carcinogenic to humans），这项调查结果预计会在7月14日正式对外公布。
IARC只根据所有已公布证据，评估某项物质（例如本次讨论的阿斯巴甜）是否对人体有害，而人体可以安全摄取多少有害物质的安全值，则不在IARC的考量范围内，安全值定义一般由WHO食品添加剂专家委员会（JECFA）及国家监管机构决定。
WHO食品添加剂专家委员会（JECFA）自 1981 年起都主张，阿斯巴甜在可接受的摄取量内食用是安全的，例如体重60公斤的成人每天必须喝12至36罐健怡可乐，才有可能面临健康风险，这项观点多年以来一直受到美国和欧洲在内的多国监管机构认同。
IARC针对将致癌物质依危险程度分为5类，分别是「4类致癌物」、「3类致癌物」、「2B类致癌物」、「2A类致癌物」、「1类致癌物」。阿斯巴甜本次被分类在2B类致癌物，这类物质对人体致癌的可能性较低，在动物实验中发现的致癌性证据尚不充分，对人体的致癌性的证据有限。
IARC过去的裁定结果，曾引发社会争议，甚至因此产生官司，也曾经被批评对难以避免的事物发出不必要的警示，像是把大夜班工作、摄取红肉归类在很可能对人类致癌（probably cancer-causing、2A类致癌物），将使用手机列为可能对人类致癌（2B类致癌物）。
报导指出，JECFA也于今年6年召开会议，调查阿斯巴甜对人体健康的影响，预计与IARC一样，在7月14日公开调查结果。IARC一名发言人表示，两份调查结果是互补的，IARC调查结果代表了物质是否有致癌性，JECFA调查结果则代表，在特定条件和摄取量下，造成特定伤害（例如癌症）的可能性。
