养殖场的每一只小鸡都要切嘴巴，看得我脑仁疼
来源：倍可亲(backchina.com)养殖场的每一只小鸡都要切嘴巴，专业名词叫断喙。
这是为了避免菜鸡互啄、自相残杀，从而达到优生优育，提高产能的必要技术手段。
正如被选中的孩子会在身上烙下标记，被切嘴是每一只嫩雏生下来就将面临的命运。
养殖场里，一窝蜂的小鸡鸡，萌动可爱，天真无邪。转过头的下一秒，就是一双无情的大手和滚烫的机器，切断它们无辜的嘴巴。
这不是什么邪典动画片的桥段，这是产业化流程的一部分。
出于人道主义，更是出于经济利益，断喙技术日益高效精进，被切的小鸡毫发无损，其操作大为可观。
切嘴事小，马虎不得。
它得在小鸡出生的5-7天进行，那是鸡嘴初长成，切断又不至于危及性命的黄道吉日。
此时就有了这款机器的用武之地，热刀片切嘴机。
这是全球多数国家中小型农场的必备仪器。
原理简单，相当于小鸡的断嘴台。关键就在于放置嘴的长度，热烫的时长与温度需要精准把控，差一毫厘都有可能断送一只雏鸡的性命。
老手艺人会告诉你，有机器也需要技术，这活不是谁都能干。
高效作业，一人递鸡，一人切鸡。
切鸡之人，左手抓腿，右手按鸡头，使其固定。
其中拇指按于鸡头顶，食指放在咽下，稍施压力，使鸡缩舌。
万不可大力，有损小脑发育。
切除角度得特别注意。切除上喙到鼻孔的三分之二处，下喙的三分之一处。
操作员需手法敏捷，发力均匀，否则地包天、天包地的畸形状。影响美观事小，有可能再度长喙，或是引起窒息，危及生命。
操作员不仅善于操作小鸡，也得精通机器。
烫切时间过长会使嘴部整体软化至变形，温度过低又会造成流血或操作失败。
这需要操作员对刀片的锋利程度和温度有经验地判断，将烫切时间控制在3秒内。
以确保每只雏鸡手术健康，降低失误率，同时提高流水线效率，提升经济效益。
别看这小切鸡嘴的工夫，满满要领。
被切嘴的嫩鸡也并不悲痛，只觉眼前一懵，温温热，像是做了个美甲，啥事儿没有，三秒即可下地。
这是好技术才有的待遇。
可以对比下业余手法。
个体户养鸡也得切嘴，土法断喙，直接上指甲刀。
这是工业化以前的做法，就跟市场上包灰指甲的赤脚医生差不多，削一根搞半天，还搞不清楚作业时节，被鸡嘴猛啄负伤而归的比比皆是。
所以机械化大生产科学，专业。对人对鸡都是好事。
时代在发展，科技在进步。
如今，不少国家大型养殖场已经迭代更新，采用更先进的“红外线切嘴机”。
每鸡只受罪1.5秒，每台机器每天可操作12000只鸡，快速流畅，高效便捷。
整体设计模仿过山车+旋转木马运动轨迹，设置专属鸡位，解放劳动力，呵护备至。
精准，刺激，确保每只鸡都能享受嘉年华般的微创体验，氛围感拉满。
这跟热刀片切嘴机不可同日而语，你可以理解为集体X光放射机。
操作员只需倒一窝鸡仔铺于传送带，将鸡头卡于机位中完事，全靠机械运作。
麻木，冰冷，无情，但高效。这便是工业艺术的魅力。
轮盘输送，档板下压，激光扫射。
无情机一条龙处理这一个个小鸡鸡，像是照顾每一位患者，又如对待一块块肥皂或是任何物品。
运送，打印，抛出。而它们扭动，惊叫，不鸣所以。
围观者无不惊叹，以为什么生化改造太空舱装置，下一秒将发送至外星。
旋转的鸡在等待切嘴，完事的鸡被扔至底层篮筐规整。
看上去相当冷血，卡完鸡又把鸡儿随便一扔，不留一丝情面。
仔细看每一只都精准落筐，活蹦乱跳，如同便后冲厕般顺畅。
阵仗庞大，处理精细，不伤害小鸡一丝一毫，这是工业技术革新的意义所在。
然而反对切鸡嘴的声音从未停止。
反对阵营认为，喙部是禽类的双手，在抓取食物、整理羽毛、筑巢方面使用频繁。
剪去部分虽不会危及性命，但会造成痛感、温感和触感的各方面退化，导致寄生虫感染，抵抗力下降等多方面问题。
不仅残害动物，还影响动物品质，应该取缔。
这就是为什么在家禽养殖场给小鸡剪嘴是一种毫无意义的残忍行为
布里斯托大学曾做过非断喙对比试验。比起发生同类相食，不良啄羽的严重身体伤害，切去部分的伤害微乎其微。
反对者则指出问题所在：断喙与否的优缺点没有明确对比科学量化，一切还是以提高生产力为核心目标。
几年前，北欧一些国家出台了相关条例，限制或禁止鸡蛋行业进行断喙作业。
除此之外，全球大部分国家养殖业仍然保留这项操作。
为确保经济效益，绞死小公鸡是鸡蛋行业不再耸人听闻的秘密。即便残暴血腥，依然没能阻挡大型工厂的无情铁腕，依然是产业化必不可少的操作流程。
与之相比，切鸡嘴巴可谓小巫见大巫。弄死小鸡都拦不住，何况只是切个嘴。
无力，感慨。只有不断革新技术，提升经济效益的同时，降低动物伤害。
这是作为食物链顶端的人类与生俱来的原罪，也是微不足道的赎罪过程。
