辣之天花板！新品种辣椒Pepper X 全球仅5人能吃
来源：倍可亲(backchina.com)一种比警方胡椒喷雾的更辣的新品种辣椒，你敢不敢试？美国南卡罗来纳州辣椒专家柯里（Ed Currie）培育出新品种辣椒「Pepper X」，日前获金氏纪录（又名健力士大全）认证为世界上最辣的辣椒，他声称，至今全球能把整颗Pepper X吃下肚的，只有五人，其中一个是他自己。
Pepper X辣到甚么程度？柯里说，他第一次尝试 Pepper X 时，吃后的三个半小时都觉得全身发热，然后就出现了痉挛，「那阵痉挛太可怕了，我在雨中平躺在大理石牆上大约一个小时，痛苦地呻吟着」。
数字最能说明一切。据美联社报道，辣椒的程度是以斯科维尔热量单位来测度，零是无辣味的，普通墨西哥辣椒的含量约为 5,000 ；大约 25 年前的最辣金氏记录「哈瓦那雪茄」通常数量会超过 10万，后来同为柯里培育出来的「卡罗莱纳死神」列为 164 万。而Pepper X 的纪录是平均 269 万！
相比之下，警方通常配备的胡椒喷雾亦约为 160 万而已，防熊喷雾的数量为 220 万份。
人体产生的灼热感有助人体释放内啡肽和多巴胺，对健康有益。柯里在戒除毒瘾和酒瘾后全力种植辣椒，他认为这是一种自然界的兴奋剂。他与医学研究人员分享他的辣椒，希望能用它们来治疗疾病并帮助患有慢性疼痛或不适的人。
