夫妻肺片 2007-05-16

  将牛肉牛杂(牛肚,牛心,牛腱,牛筋)切大块洗净后飞水,锅中加水没过牛肉,加料酒,姜块,葱结,八角,花椒,桂皮,小茴等香料大火煮开后转中小火炖至牛肉牛杂熟

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梅菜扣肉 2007-03-05

先是把猪肉一块用水煮到八分熟，然后涂抹酱油，跟着下油锅，稍微煎一下之后，拿出切薄片。然后码在碗里。 跟着把泡好的梅菜伙同如下配料，以及胡椒粉，花椒

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香辣牛肉面 2007-03-05

材料 ：牛肉／牛筋共一斤半，糖色，酒一大匙，姜５－６大片，蒜６辩，葱数段，干辣椒两条，花椒一茶匙，八角２－３颗，陈皮少许，辣豆辩酱两大匙，川味红油两大

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咖喱鸡翅 2007-03-05

配料： 土豆一个、红萝卜一根、豌豆一小碗、鸡翅一盒、椰汁一听、咖喱酱两勺、洋葱一站半、姜两片、盐一勺、鸡精半勺 做法： 1、鸡翅洗去血水，沥

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茄汁大虾 2007-03-05

【材料】大虾 【配料】姜末，蒜末，葱花，香菜。 【调味料】生抽，盐，白糖，醋，料酒，植物油，酒酿，番茄酱，水，辣椒酱。 【制作方法】虾从虾背中缝下剪开

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辣子肥肠 2007-03-04

材料： 　　1、猪大肠500g 　　2、干辣椒100g 　　3、花椒20g 　　4、姜片、蒜片少许 　　5、料酒、盐、酱油、糖、鸡精适量 做法： 　　1、将买回来的

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