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8/13
洋人培育的蛋壳南瓜
我在十天前捡的三个南瓜，外观鸡蛋形，每个约三斤，形状像哈密瓜。今天我试吃半个，发现它的皮像鸡蛋壳一样炖不烂。
我模糊记得中国的南瓜的皮是可以炖烂的。洋人培育的这种南瓜外观明显是做为食物，而不是万圣节的道具南瓜。
由于皮很硬，不宜削皮。整个煮熟后，再把硬得像塑料板一样的皮去掉。实际操作上，我是连皮吃，再把皮吐出来。我这次留了大部分籽，基本可行，南瓜籽虽然形象口感，但用磨牙咬扁挤出部分籽仁，有一点香味。
洋人对食物的审美，研制一种皮像塑料板一样炖不烂的南瓜，想着烤熟或煮熟后直接拿瓜皮当碗。但其瓜肉没什么味道不好吃。从中国人的角度看，就是花里胡哨，不实用，难道谁家吃南瓜的时候会缺碗吗？
哪天洋人再研制一种皮像乒乓球壳一样结实的土豆，把这样的土豆烤熟后直接把切成两半的土豆皮当碗装土豆泥。
