蒜苗炒蛋☆玫瑰家园☆

作者:rosejyy2000  于 2014-2-21 19:19 发表于 最热闹的华人社交网络--贝壳村

作者分类:齿颊留香|通用分类:私房小菜|已有9评论

关键词:炒蛋, 蒜苗

可能有些童鞋会想,这蒜苗炒蛋,太普通了,有什么好得瑟的哦,可能咱来说就有不同的意义,因为咱的蒜苗是用扁形金鱼缸和碎石(Dollar Tree有售)栽培的,将蒜头去皮,分成一粒粒,根部向下,稍插入石碎里就可以了,本人一年四季都在室里栽培,一来可以有点绿色,在室内有点生气,二来室内长期空调,比较干燥,放盘水在室内补充水分,顺便栽点东西,三来嘛,就是为有得吃了,这是三得利,何乐而不为呢?蒜苗摘下来炒蛋,聊以安慰韭黄炒蛋之念想,虽有差别,但亦可口。


材料:
蒜苗段、鸡蛋2只。

操作过程:
一、起锅,加少量油,将蒜苗炒至半熟,上盘备用;
二、蛋打散搅拌几下,加少少盐、菜油1茶匙左右(可使蛋炒起来更嫩)、胡椒面1/4茶匙、半茶匙料酒(本人用白兰地),再搅拌均匀,再倒入炒过的蒜苗,拌匀;
三、锅热放油,倒入准备好的蛋液,用锅铲搅动,不让蛋液粘锅,炒至刚熟,快快上盘,不宜炒过火。

成品:


那个叫香啊,一点都不比韭黄炒蛋逊色哦。谢谢! 



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发表评论 评论 (9 个评论)

1 回复 正义感 2014-2-21 20:37
诱人
1 回复 rosejyy2000 2014-2-21 20:53
正义感: 诱人
谢谢您的支持!
1 回复 jc0473 2014-2-22 03:43
   香!!!!!
1 回复 rosejyy2000 2014-2-22 07:36
jc0473:    香!!!!!
谢!!!!!!!
1 回复 amyjiang 2014-2-22 11:42
好主意!有得看,还有得吃。明天就动手
1 回复 rosejyy2000 2014-2-22 13:19
amyjiang: 好主意!有得看,还有得吃。明天就动手
谢谢!!
1 回复 kylelong 2014-2-23 23:25
够味
1 回复 rosejyy2000 2014-2-23 23:26
kylelong: 够味
谢谢!!
1 回复 kylelong 2014-2-24 00:24
rosejyy2000: 谢谢!!
  

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