剁椒豆腐-- 简单快捷下饭菜 ☆玫瑰家园☆

作者:rosejyy2000  于 2014-2-27 01:03 发表于 最热闹的华人社交网络--贝壳村

作者分类:齿颊留香|通用分类:私房小菜|已有12评论

关键词:剁椒, 豆腐, 快捷, 下饭菜

春种夏收的辣椒,做剁椒最好,平时做菜吃也吃不了多少。剁椒的做法请在此点击

材料:

豆腐1盒、葱段(粒)、剁椒3大汤匙、豆瓣酱1汤匙、糖少许(调味)、鸡精适量(可不用)、淀粉少许(打芡)。

方法:
一、豆腐切成方块,放在碟里热水蒸10-12分钟。蒸好后倒去碟子里的水。
二、把剁椒、豆瓣酱、糖、鸡精、淀粉和5-6汤匙水放在锅里,不断搅拌,炷至起泡,可根据自己的习惯调调味,做好后浇在蒸好的豆腐上面。
三、铺上葱段,可上台,开吃。

成品:

说到做剁椒,存放时最好放在冰箱比较冷的地方,瓶口要盖紧,吃时打开盖子,醇香扑鼻,拌粉面、做菜真是一级棒。还有,当你要食用时,要用干净的匙子或勺要干净,不要带水或其它东西,这样就更能保护好剩下的剁椒了。


谢谢!!


高兴
1

感动

同情

搞笑

难过

拍砖

支持
14

鲜花

刚表态过的朋友 (15 人)

发表评论 评论 (12 个评论)

1 回复 tea2011 2014-2-27 02:01
我也买这个豆腐〜〜
1 回复 sissycampbell 2014-2-27 06:14
真漂亮,属于川菜?我可以学学这个。   
1 回复 rosejyy2000 2014-2-27 06:25
tea2011: 我也买这个豆腐〜〜
哈哈,还可以的。
1 回复 rosejyy2000 2014-2-27 06:25
tea2011: 我也买这个豆腐〜〜
哈哈,还可以的。
1 回复 rosejyy2000 2014-2-27 06:27
sissycampbell: 真漂亮,属于川菜?我可以学学这个。    
严格来说是湘菜,因为剁椒鱼头是湘菜,这种办法做剁椒是湖南风味。谢谢参观!
1 回复 sissycampbell 2014-2-27 06:29
rosejyy2000: 严格来说是湘菜,因为剁椒鱼头是湘菜,这种办法做剁椒是湖南风味。谢谢参观!
不客气,能跟你学不少烧菜的手艺和知识呢!
1 回复 城市达人 2014-2-28 00:04
关键是剁椒呀。
1 回复 rosejyy2000 2014-2-28 00:21
城市达人: 关键是剁椒呀。
辣椒自己种,剁椒是自己做,无毒无色素无添加剂无防腐剂,挺好。谢谢参观!
1 回复 曾经以为的凝视 2016-4-6 21:26
边看边流口水。
1 回复 rosejyy2000 2016-4-6 22:26
曾经以为的凝视: 边看边流口水。
请注意及时补水,感谢光临!
1 回复 曾经以为的凝视 2016-4-6 22:37
rosejyy2000: 请注意及时补水,感谢光临!
那是必需的!  
1 回复 rosejyy2000 2016-4-6 23:27
曾经以为的凝视: 那是必需的!   
    

facelist doodle 涂鸦板

您需要登录后才可以评论 登录 | 注册

关于本站 | 隐私政策 | 免责条款 | 版权声明 | 联络我们 | 刊登广告 | 转手机版 | APP下载

Copyright © 2001-2013 海外华人中文门户:倍可亲 (http://www.backchina.com) All Rights Reserved.

程序系统基于 Discuz! X3.1 商业版 优化 Discuz! © 2001-2013 Comsenz Inc. 更新:GMT+8, 2019-6-4 05:33

倍可亲服务器位于美国圣何塞、西雅图和达拉斯顶级数据中心,为更好服务全球网友特统一使用京港台时间

返回顶部