家庭妇男第三帖:白菜回锅肉和青菜豆干

作者:纽约知青  于 2011-3-28 11:38 发表于 最热闹的华人社交网络--贝壳村

通用分类:私房小菜|已有95评论

哎呀哎呀,这两天村里女将们的贴的好菜一道一道,肚子里的馋虫全从冬眠状态下苏醒了!咱好歹也得给男同胞们发点声音不是?
先来一道白菜回锅肉。啥?这菜应该用蒜苗?或者用洋葱?对,我知道。我这不是家里就剩白菜了嘛……
做法简单啊!先烧一锅水,等开了放八角、姜片、葱段,让整块的五花肉下去洗个澡,至少洗十五分钟,然后捞出来过冷水(有人放冰箱过夜),然后用刀切薄片(越薄越好),吸干水分。锅里放油,七成热下蒜子爆一下,倒入肉片煸炒,等肉片开始打卷(所以要切薄,切厚了肉片说我太胖卷不起来),倒入白菜,翻炒,加盐,酱油,老干妈(或者郫县豆瓣酱和糖)。出国!啊不是,出锅!
有哪位说话了,你怎么光做肉啊?村里刚贴了胆固醇的帖子你知道不?这么好的建议,我虚心接受。接下来炒一道青菜豆干。这个,像某位厨神级女士所说的,火星人都会,咱就不说做法啦!哈哈哈!
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发表评论 评论 (95 个评论)

4 回复 伊兰泓 2011-3-28 12:08
紧急时刻,白菜也在了大拿啦!真没想到啊!收藏了!
3 回复 纽约知青 2011-3-28 12:17
伊兰泓: 紧急时刻,白菜也在了大拿啦!真没想到啊!收藏了!
就是啊,饥不择食嘛! 谢谢!
4 回复 伊兰泓 2011-3-28 12:20
纽约知青: 就是啊,饥不择食嘛! 谢谢!
看上去效果有奇佳!
3 回复 方兴未艾 2011-3-28 13:12
真不错。
4 回复 meistersinger 2011-3-28 15:28
吃!拿酒来!
3 回复 chocopina 2011-3-28 18:13
第一道不错。。哈哈。。
5 回复 bluemei 2011-3-28 19:50
色彩很养眼,支持家庭妇男。
6 回复 用心倾听 2011-3-28 20:09
看上去蛮好的啊,赞一个!别忘了,名厨可都是妇男出身啊。
6 回复 纽约知青 2011-3-28 20:52
方兴未艾: 真不错。
谢谢!向您学习!
4 回复 纽约知青 2011-3-28 20:53
meistersinger: 吃!拿酒来!
等着哈,俺给您酿去!
4 回复 纽约知青 2011-3-28 20:53
chocopina: 第一道不错。。哈哈。。
谢谢!爱吃辣滴!
3 回复 绿水潭 2011-3-28 20:56
支持男将掌勺!
6 回复 纽约知青 2011-3-28 20:56
bluemei: 色彩很养眼,支持家庭妇男。
谢谢!希望能拍出您那样的好照片!
2 回复 纽约知青 2011-3-28 20:58
用心倾听: 看上去蛮好的啊,赞一个!别忘了,名厨可都是妇男出身啊。
是嘛?听说名厨在家都不动手呢……唉,俺是个劳碌命啊!不过,为领导服务光荣!
5 回复 纽约知青 2011-3-28 21:00
绿水潭: 支持男将掌勺!
向您学习!
3 回复 在美一方 2011-3-28 21:05
俺要招聘个妇男  
2 回复 xinsheng 2011-3-28 21:53
支持家庭妇男
4 回复 丹奇 2011-3-28 22:24
这就发招聘广告,你来应征吧!
4 回复 纽约知青 2011-3-28 22:29
在美一方: 俺要招聘个妇男   
六三不错!俺推荐六三哥!
4 回复 纽约知青 2011-3-28 22:30
xinsheng: 支持家庭妇男
谢谢支持!向您学习!
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