解读葡萄酒的妙用 巧做鸡蛋酒治感冒

作者:DW02  于 2009-9-18 21:07 发表于 最热闹的华人社交网络--贝壳村

通用分类:其它日志|已有9评论

    葡萄酒是酒类之中唯一的含有碱性物质的酒,并且还含有各种有机酸,能增强人体内的新陈代谢。在烹调菜肴时,加一点葡萄酒可以除去鱼、肉类的腥臭味。除此以外,葡萄酒还有许多巧妙的用法。

  当感冒时,可以将一小杯红葡萄酒在火上加热,打一只鸡蛋倒在酒里,然后用筷子或调匙搅拦一下即停止加热、待晾温后便可饮用。这就是德国人医治感冒的所谓鸡蛋酒。

  当作外出旅游时,行军壶中的特殊水臭味使人讨厌,但只要预先在水壶中加一小匙红葡萄酒,就能避免水变味。 

  当从整只火腿上切下一块准备食用,可以在暂时不用的那块火腿的切口处涂上一些葡萄酒,这样可以保持火腿的新鲜不变质。

  如果在炒洋葱时加上一点白葡萄酒,就不会炒焦的现象发生了。

  有的柿子有涩味,但只要你从咬开的部位加入少量的葡萄酒,涩味便会能上能下上的消失掉。

  做煎鱼时,在锅里喷上半小杯红葡萄酒,可以防止鱼皮粘锅。

  掌握一些食物、酒类的巧妙用途,不仅可以随时运用到我们的生活中,而且之于我们的见识更是其乐无穷。

4

高兴

感动

同情

搞笑

难过

拍砖

支持

鲜花

发表评论 评论 (9 个评论)

回复 yulinw 2009-9-18 21:45
谢谢好介绍,收藏。
回复 ww_719 2009-9-18 22:33
谢谢介绍,很好呀!!!
回复 DW02 2009-9-18 22:37
yulinw: 谢谢好介绍,收藏。
不客气
回复 DW02 2009-9-18 22:38
ww_719: 谢谢介绍,很好呀!!!
有收获就好
回复 ww_719 2009-9-18 22:49
DW02: 有收获就好
回复 milu 2009-9-19 00:49
thx.
回复 kylelong 2009-9-19 02:01
very good!老乡的好文。
回复 DW02 2009-9-19 03:08
kylelong: very good!老乡的好文。
Thanks!
回复 kylelong 2009-9-19 03:09
DW02: Thanks!
welcome

facelist doodle 涂鸦板

您需要登录后才可以评论 登录 | 注册

关于本站 | 隐私政策 | 免责条款 | 版权声明 | 联络我们 | 刊登广告 | 转手机版 | APP下载

Copyright © 2001-2013 海外华人中文门户:倍可亲 (http://www.backchina.com) All Rights Reserved.

程序系统基于 Discuz! X3.1 商业版 优化 Discuz! © 2001-2013 Comsenz Inc. 更新:GMT+8, 2020-8-18 23:39

倍可亲服务器位于美国圣何塞、西雅图和达拉斯顶级数据中心,为更好服务全球网友特统一使用京港台时间

返回顶部