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弄个面包机玩玩

作者:人間的盒子  于 2011-12-19 04:09 发表于 最热闹的华人社交网络--贝壳村

作者分类:下厨房|通用分类:村内互动|已有39评论

不久前在美说起面包机很好用,她有很多方子,我就叫先生去买了一个,他是网上看 review 买的,我也不懂应该是怎么样的好。买来了在美正好忙回国,咱就自己先玩起来。
连着包装是这个样子的,就是个机器
 
 
 
看着说明书买了做最简单的面包要的东西,就先试起来,还行

控制板
 
 
 
里面很好玩,象只手在揉面似的,可惜玻璃被茶色了,拍不清楚
 
 
 
用了发现个大缺点,下面两个揉面的手臂最后都不收掉的,面包下面就有两个洞洞,而且揉完就烤全自动的,形状太自由,现一下丑哈
 
 
吃起来还行,不是特别蓬松的那种面包,感觉更象蛋糕。本来就不是太成功,加上切时还没全凉,更丑的给大家看哈,这样以后还可以来贴我的进步

 
我本来用 mixer 和面的,发面就隔容器用热水温着发,听人家说用面包机和面发面比较方便,试了一下还真是的,特别是发面,结果非常理想。看我发的面做的包子,我的包包子技术仍旧不行,还应该能看出面包机发面是发得非常好的,而且很容易。
 
 
 
这周末又继续玩,我以前做那个 OAT 的 cookie,总觉得揉那不加水又比较干的面很累,而且揉不透的话 OAT 干着烤不熟,用 mixer 也都甩到旁边揉不起来,就用这面包机来试,应该还算成功

方子是买的 OAT 里跟来的,就是一般的牌子
 

面包机揉出的团团,挺均匀的

成品不太好看,但很好吃,我家两鬼都很喜欢
 
 
感觉下来,用面包机发面比较有效方便,单单和面有点大才小用,但我们好象又需要的最多,饺子面饼韭菜盒子等都只要一般的面团就可以了。全程烤面包我还需要学习,其实应该也可以发好面团拿出来用烤箱烤的,等我再慢慢试。
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发表评论 评论 (39 个评论)

4 回复 jjsummer95 2011-12-19 05:12
   咱写在给santa的信上了,看看Santa能不能给一个
4 回复 mosville 2011-12-19 05:18
   还真不错呢!那包子看上去也很棒。
4 回复 fanlaifuqu 2011-12-19 06:12
jjsummer95:    咱写在给santa的信上了,看看Santa能不能给一个
那不如写别的,这太便宜!
4 回复 8288 2011-12-19 06:39
好吃就行样子无所谓。。吃到肚里都一个样
4 回复 putongren10 2011-12-19 06:46
  
4 回复 羽化成蝶 2011-12-19 06:55
价钱呢?
3 回复 jjsummer95 2011-12-19 08:05
fanlaifuqu: 那不如写别的,这太便宜!
咱这人简单
5 回复 活水涌泉 2011-12-19 08:07
面包不咋地,包子发得不错。面包机多大体积看不出来,多拍几张照片看看?
3 回复 在美一方 2011-12-19 08:19
先自己动手哈,等俺闲一点点,给你做
4 回复 yulinw 2011-12-19 08:23
   俺早晚也要用的,所以步骤要详细点的~~
4 回复 潇湘妃 2011-12-19 09:26
谢谢盒子, 咱老公的圣诞礼物有了!!  
3 回复 人間的盒子 2011-12-19 09:53
jjsummer95:    咱写在给santa的信上了,看看Santa能不能给一个
是啊,咱不当厨房用品,当一玩具哈。
3 回复 人間的盒子 2011-12-19 09:53
mosville:    还真不错呢!那包子看上去也很棒。
发面确实很容易也很有保证好。
4 回复 jjsummer95 2011-12-19 09:54
人間的盒子: 是啊,咱不当厨房用品,当一玩具哈。
  
4 回复 人間的盒子 2011-12-19 09:54
fanlaifuqu: 那不如写别的,这太便宜!
当成厨房用具是不适合为礼物的,但当成玩具就可以了也。
4 回复 人間的盒子 2011-12-19 09:56
8288: 好吃就行样子无所谓。。吃到肚里都一个样
是,错误是我的技术不到家,人家的性能是蛮好的。
3 回复 人間的盒子 2011-12-19 09:57
putongren10:   
大师也不指导一下,没关系,我等在美来。
4 回复 人間的盒子 2011-12-19 10:00
羽化成蝶: 价钱呢?
各种牌子应该差蛮多的,同一牌子有什么 deal 也会差不少,我是没有去管那些,贵不到哪里去,懒得去研究,当时在美都说 Thanksgiving 可以等个 deal 的,可是那就要我自己去看了,让老公看就别指望他考虑价钱了。
4 回复 人間的盒子 2011-12-19 10:03
活水涌泉: 面包不咋地,包子发得不错。面包机多大体积看不出来,多拍几张照片看看?
机器比小的微波炉再小点,面包的大小可能差不多两磅吧,方子都是四杯半面粉的。
4 回复 羽化成蝶 2011-12-19 10:04
人間的盒子: 各种牌子应该差蛮多的,同一牌子有什么 deal 也会差不少,我是没有去管那些,贵不到哪里去,懒得去研究,当时在美都说 Thanksgiving 可以等个 deal 的,可是那就 ...
  
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