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（这篇是去年的，本希望今年有点进步可以来点新花样，力不从心，还是同样用这 pie crust 做算了，用救生圈提上来，祝大家中秋快乐哈）
在国内就不爱吃月饼，不过在家里都有家人弄这些，加上别人送单位发的，好象从来不用为月饼动什么脑筋。
到美国后当学生时大家都混在一起，作为穷学生，好象也没什么一定要怎样，学生会搞的活动就算打发了。工作后一个人时还是那样，朋友间的 party 当然有一个人带就可以了，我自己很少买，记得有一次还住在房东那由他包吃包住的时候，跟房东说是我的节日，要买个月饼给我，我还真不贪，只要要一个，还是小号的，很小的那种，比较精致，结帐时告知价格是 $4.50，房东还是买下了，我挺意外那价钱的，之后当大家说起什么便宜什么贵的时候，都会开我的玩笑，说跟你的月饼比比怎么样。
结婚后有家了，几年前还怕有人来，会准备一盒月饼，后来就早点动脑筋去别人家，再后来这里也搞活动包月饼了，我就不再为月饼操心了。
在国内时还能吃吃的月饼就算是上海的鲜肉月饼了，从去年开始，自己学着用 Pie Crusts 来做鲜肉月饼，效果还不错，家人也都喜欢，还算方便，其实平时也常常在做着吃了。
中秋了么，就再做点甜的吧，不就是放不同的东西做成月饼的形状么。
Pie Crusts
我用了两种甜的馅，mince meat 是一种混合水果，老美用来做 pie 的，我就是包成月饼而已，豆沙是中国人喜欢的，买的这种袋装的偏甜一些，少吃点还是不错的。
包一包，刷点蛋黄撒点芝麻烤一烤就好了
mince meat 的用白芝麻，豆沙的就用黑芝麻了，没有白芝麻的好看，但这不多吃黑芝麻能让头发迟些白么，也值得哈。
里面不是太规则哈，吃吃还不错
加一个鲜肉月饼，我的最爱，也是同样做法，今年是一定还要做滴。