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这几天由于陪国内来的朋友,极尽所能,加上每顿晚餐都要做得像样一点,所以生活规律基本被打乱了。就连平时坚持了近十年的游泳也成三天打鱼,两天晒网的闲事。周六起个大早把朋友送到机场,算是了却一件大事。
周日在公司加了一上午班,接下来就是老生常谈的买菜,游泳和清理内务。好不容易得空了,马上忙里偷闲的给在外州的朋友打了个电话,朋友的老婆也临时回国了,孩子在学校,也是自己在家,聊起来共同话题多些。朋友先向我介绍了近期他看过的电视剧,然后告诉我,他那里龙虾,每磅只要5美元,他买了两只,炒着吃了。我这人就这点不好,别人一说好吃的我就受不了,而且一直会想着。放下电话我立即就去中国城买了两只很大的龙虾回来,但不会做,于是又打电话去询问。朋友热心的告诉我两个要点:
第一,做前要先把龙虾的尿放出来,并扼要告诉了我放尿的方法,这可是我闻所未闻的事情,放尿。
第二,做龙虾要多放些盐,因为它的硬壳会阻止味道的进入。
第二条好办,我做了近三十年的饭,手上还有些功夫。但给龙虾放尿还是头一次,我找了半天才在龙虾尾部发现了它的尿道口,然后用筷子背面桶进去,果不其然,尿水顺着龙虾的尾巴流的像小孩撒尿一样,哗啦哗啦的。。。
过去光听人讲处理河豚非常不容易,没想到做龙虾还得放尿。对了,我还真贴进了闻了闻,没有臊味。生活中到处有学问,只要虚心总能有所得益,而且会天天向上。
我挑出一个大些的放在冰箱里冷冻起来,因为年底我的一个发小要来我家作客,留着给她吃。我根据多年烹调的经验,首先把多葱,多姜,料酒,少许酱油和糖准备出来,然后热锅急炒,不瞒你们说,我做出来的一点都不比饭店里的味道差。
我是个馋猫,但我同时也是烹调高手。因为老婆不会做饭,要想吃到想吃的东西就得自己动手。另外毛伟人告诉我们,自力更生,丰衣足食。这条语录用在生活上一样管用,我贯彻的比较好,所以我现在我丰衣足食!
哈哈,生活好坏是运数,无法改变,但让自己快乐起来就是由我们自己决定的了,你说呢?
第一,做前要先把龙虾的尿放出来,并扼要告诉了我放尿的方法,这可是我闻所未闻的事情,放尿。
第二,做龙虾要多放些盐,因为它的硬壳会阻止味道的进入。
第二条好办,我做了近三十年的饭,手上还有些功夫。但给龙虾放尿还是头一次,我找了半天才在龙虾尾部发现了它的尿道口,然后用筷子背面桶进去,果不其然,尿水顺着龙虾的尾巴流的像小孩撒尿一样,哗啦哗啦的。。。
过去光听人讲处理河豚非常不容易,没想到做龙虾还得放尿。对了,我还真贴进了闻了闻,没有臊味。生活中到处有学问,只要虚心总能有所得益,而且会天天向上。
我挑出一个大些的放在冰箱里冷冻起来,因为年底我的一个发小要来我家作客,留着给她吃。我根据多年烹调的经验,首先把多葱,多姜,料酒,少许酱油和糖准备出来,然后热锅急炒,不瞒你们说,我做出来的一点都不比饭店里的味道差。
我是个馋猫,但我同时也是烹调高手。因为老婆不会做饭,要想吃到想吃的东西就得自己动手。另外毛伟人告诉我们,自力更生,丰衣足食。这条语录用在生活上一样管用,我贯彻的比较好,所以我现在我丰衣足食!
哈哈,生活好坏是运数,无法改变,但让自己快乐起来就是由我们自己决定的了,你说呢?