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革命不一定是好事...革命的定义就是急剧的变化,但变化不一定有利.
那为什么说万年?因为农业革命也就一万年的历史. 农业革命之前,几乎就是原始共产主义,因为生产力没法解放,因为人类的精力完全被满足口腹之需包揽了...而且人类可以得到的食物来源无法支持人类大量繁衍生殖. 然后就来了农业革命,粮食大量出产,人类的活动也从繁重的食物追逐解放了很多,导致各种职业出现,财富开始能够积累,奴隶主出现,食利阶层出现，乃至国家出现，逐步进入奴隶社会和封建社会.
代价之一,是食物的改变---就是从原始饮食变成以碳水化合物为主了...而只有少数富人,肉食才比较多...这方面,我们可以从孔子身上看到---无肉不欢,食不厌精,学费是干肉十条. 另外一个大家知道的故事,是白痴皇帝司马衷的'没饭吃,何不吃肉糜?' 此外还有'鱼和熊掌不可兼得'....
最近400年的工业革命,让饮食也掀起了革命,人工加工食品大量出现,有机食品变成了无机食品,还有转基因.三十几岁前跑美国，啥都没问题，只好叹道，美国只有飞机大炮味道不错。师弟笑了，你说啥他都笑。
这两次的革命,导致了人口数目的两次大爆发,但也导致百病丛生。。。
现在的美国,肥胖是34%,过重1/3,体重正常的不过1/3. 100年以前,不是这样的,200年以前,更加不是.2万年以前呢?那个时候,人类没有蛀牙.
归根结底,就是一句话---碳水是万病之源....单糖,双糖,多糖...现在的水果糖分比远古时代高太多了。。。
中国40年以前穷困潦倒,吃的基本也就是碳水为主,蛋白质和脂肪非常少,但是身体倒是挺好,现在疯狂流行的美国病---肥胖,糖尿病根本没有...而现在蛋白质和脂肪大大增加了...那是不是蛋白质和脂肪不好,特别是动物蛋白质和脂肪不好....这个,5年以前偶也是非常相信的,也是那些大声疾呼的有识人士相信的...因为疾病的暴涨和动物蛋白质和脂肪消费的暴涨完全一致,中国如此,其他富裕国家也是如此...
你吃脂肪,所以长肥肉---这个主流文化已经宣传了4,50年. 如果对3,40年国内女孩还有什么印象,那么最大的印象就是她们最怕吃肥肉. 哪怕偶老哥瘦的不行前几年偶烧了红烧肉,他吃了瘦的部分,扔掉肥肉部分.
生酮饮食被主流恨之入骨,而将其列为几十种饮食法的倒数1,2.但其实生酮饮食才是唯一科学的饮食法....
以前只有饭吃的时候,大家却没有病,乃至美国人将70年代中国饮食当为'救命饮食'那是怎么回事啊? 因为营养不够,能量不够,吃下去的碳水全消耗掉了,没法对身体造成伤害...而等到富裕了,能量过于充裕了,碳水的损害就要显示了,但是这个时候,主流恰恰放过碳水,而矛头指向脂肪.
值得注意的,是体力消耗大,或者年纪轻的朋友,碳水的危害是不明显的,除了牙齿可能很快垮下来,其他效应要等到年纪比较大才会显示出来....所以虽然有---50岁以后少吃碳水的说法,其实更早少吃更好,更明智...
万年大冤案...如果碳水足够少,什么病都不会有,医生护士统统饿死拉倒了...更不要说那些谋财害命的药厂了...也救了无数人,省了美国1/6的财产...
中国用二氧化碳合成淀粉----既解决了地球暖化问题,又解决了设计粮食危机---一举解决了最头大的两个问题. 但偶心里不禁嘀咕----你那个淀粉,危害还少么?难道还要来一次革命。
偶十年前开始注意到糖不好,老姐很是不屑---饭不就是糖么，你不吃饭么?偶语塞...现在可以说了---饭同样不好...
好吧,偶现在怎么看都很像那个司马衷了----而且目下世界的粮食危机正在大爆发，穷人在饿毙----偶却在这里大刺刺的谈不要吃谷物...要吃肉....