两款自创佳肴

作者:kylelong  于 2011-10-22 05:50 发表于 最热闹的华人社交网络--贝壳村

作者分类:饮食健康|通用分类:私房小菜|已有40评论

 

 

第一款:鸡蛋杏仁豆腐羹

 

买一盒杏仁豆腐粉,打开倒入小锅中,再放入3杯水,煮沸,关火;略微冷却之后,放入一杯牛奶,至完全冷;然后放入4度冰箱;3小时后,或过夜后,拿出来切块,即成杏仁豆腐。

 

在小锅中加入2杯水,水开之后,打入鸡蛋一个,煮沸直熟透,关火;取45大汤勺杏仁豆腐,加入到煮熟的鸡蛋中,混匀;完全冷却之后,即可食用。

 

 

 

 

第二款:香菇排骨味噌汤

 

将高压锅煮熟的排骨(58块),连同排骨汤一起放入小锅中;将水发的香菇和生姜切碎,放入小锅中;加入少许盐,适量味噌(一汤勺),煮沸,即可。

 

如果觉得“内容”太少,还可以加入一个鸡蛋、一个西红柿。味道更鲜。

 

 
 
 
 
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发表评论 评论 (40 个评论)

0 回复 rongrongrong 2011-10-22 06:47
龙老师做的菜又好看,又有营养
0 回复 Waterlily888 2011-10-22 06:48
喜欢第一个鸡蛋杏仁豆腐,当然排骨也不错。
0 回复 VANO 2011-10-22 06:52
在炒肉中加点,日本的味噌、(みそ),的确很好吃的。
0 回复 kylelong 2011-10-22 07:51
rongrongrong: 龙老师做的菜又好看,又有营养
看来,你是想吃啊
0 回复 kylelong 2011-10-22 07:52
Waterlily888: 喜欢第一个鸡蛋杏仁豆腐,当然排骨也不错。
第一个是甜食,小丫头喜欢的。祝你开心!
0 回复 kylelong 2011-10-22 07:52
VANO: 在炒肉中加点,日本的味噌、(みそ),的确很好吃的。
嗯。祝你开心。
0 回复 玉石 2011-10-22 08:15
漂亮好吃。
0 回复 kylelong 2011-10-22 08:34
玉石: 漂亮好吃。
祝你开心
0 回复 玉石 2011-10-22 09:24
kylelong: 祝你开心
周末鱼块!
0 回复 Emansfield 2011-10-22 09:36
味噌是味精吗?
0 回复 Matney 2011-10-22 10:02
看起来就饿了.
1 回复 kylelong 2011-10-22 10:41
玉石: 周末鱼块!
  
0 回复 kylelong 2011-10-22 10:42
Emansfield: 味噌是味精吗?
不是,味噌是一种调味品,以营养丰富味道独特而风靡日本。味噌最早发源于中国或泰国西部,它与豆类通过霉菌繁殖而制得的豆瓣酱、黄豆酱、豆豉等很相似。据说,它是由唐朝鉴真和尚传到日本的,也有一种说法是通过朝鲜半岛传到日本。
0 回复 kylelong 2011-10-22 10:42
Matney: 看起来就饿了.
  
0 回复 Emansfield 2011-10-22 10:45
kylelong: 不是,味噌是一种调味品,以营养丰富味道独特而风靡日本。味噌最早发源于中国或泰国西部,它与豆类通过霉菌繁殖而制得的豆瓣酱、黄豆酱、豆豉等很相似。据说,它 ...
谢谢,祝龙老师周末愉快!
0 回复 kylelong 2011-10-22 10:48
Emansfield: 谢谢,祝龙老师周末愉快!
   祝你开心
0 回复 Emansfield 2011-10-22 10:59
kylelong:    祝你开心
  
0 回复 活水涌泉 2011-10-22 11:13
谢谢分享。周末鱼块。
0 回复 kylelong 2011-10-22 11:17
活水涌泉: 谢谢分享。周末鱼块。
   同乐
0 回复 卿心依旧温柔 2011-10-22 11:26
拜师来啦~~
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