这也太狂了。 
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锅块（戈块）是湖北特产，一种扁平的烤制的面食。湖北人称之为“中国匹萨”，而称西方的匹萨为“洋锅块（戈块）”。
锅块（戈块）本身有很多种。按照外形分为圆锅块、长锅块、纸面锅块等；按照味道分为甜锅块、辣锅块、葱锅块、豆豉锅块、肉末锅块、白锅块等。锅块（戈块）的吃法有很多种，可以蘸辣酱或豆瓣酱吃，可以泡汤吃，可以油炸吃，可以下火锅吃等等。如果说，欧美人可以把匹萨当主食，可以一天三顿，而湖北人也可以把锅块当主食，可以一天三顿。
湖北的锅块文化历史悠久，民间有很多传说，包括文雅的和不文雅的。只有你到了湖北，并生活一段时间，才可以知道。
很多湖北人吃锅块，是一边走路一边吃，的确不太卫生，但这个很节约时间。这与西方人在大街上吃热狗和汉堡一样的。很多街头巷尾的锅块个体户配有手机，如果你与他们熟悉了，有了手机号码，还可以在紧急时候，或者偷懒的时候，让店家亲自送货上门。
锅块，还是长途旅行人士的必备食品，有点像新疆阿凡提随身携带的馕，或者北方人携带的大饼。当然，这样的人士一定是太喜欢吃锅块了。其实，出门在外，到处都有吃的。有的人就是如此支援家乡、怀念家乡，让人敬仰。