渔夫回忆录:在渔场拉网的经历

作者:kylelong  于 2012-1-21 08:01 发表于 最热闹的华人社交网络--贝壳村

作者分类:专业工作|通用分类:前尘往事|已有50评论

 

大学毕业之后,就下乡去渔场锻炼了一年半。其中,约有半年(8月至12月)是在渔场养鱼。到了年底的渔忙季节,渔场的每个鱼塘(大约有100多个)都要进行逐个鱼塘的清理。

 

所谓鱼塘清理,就是“清塘”、“分塘”。每天上班之前,渔场所有职工都要听“当”、“当”、“当”的敲铃声,就好像知识青年下乡在农场出工一样的镜头,只差拿红宝书了。然后大家就在操场集合,听候场长发话。那个时候,也正是夏季,每人发一顶草帽,就是稻草编织的那种。再加上大家都是赤脚,很有走进60年代赤脚医生的味道。我们不习惯,就穿凉鞋,前后露出来的那种。

 

渔场的鱼塘约有一半是现代化的,也就是“倒梯形”的鱼塘四周斜面有水泥盖板,进水出水有专用管道,鱼塘之间的四周小道是预制板,便于喂鱼的小车通过。但鱼塘的底部必须是泥土,否则,很多鱼就无法做鱼床产卵。不过,大部分鱼塘还是很落后的那种,全部都是泥土,四周长满野草。野草也是草鱼的饲料,但最危险的,还是野草之中有水蛇。泥土鱼塘的缺点,就是每年都要重新修补,因为加满水之后,四周的泥土会崩岸,结果就是鱼塘越来越浅。

 

在清塘前12天,场长就要令每个小组的组长安排人手,去水泵房抬水泵。一般12亩的鱼塘,只需要一台水泵,而5亩以上的鱼塘,要用23台水泵。水泵的抽水泵头在合闸启动之前,还要在抽水泵头四周用渔网与鱼塘的水体隔离,以免误伤小鱼;如果小鱼进入抽水泵头,也会损坏抽水泵头。水泵的作用就是抽水,将鱼塘的水抽出大约一半,鱼塘水体就变浅很多,便于人工下水,用脚踩底绳、拉渔网。抽出来的水,一般进入另一个空的鱼塘,而第一个空鱼塘的水,则是分别放入四周的几个鱼塘。

 

水泵的闸刀放在鱼塘边,而电源电缆则是从鱼场的中央配电房拉出来的,相当于插线板。水泵都是三相的交流电,很大的插头;闸刀就是三根保险丝的那种,有时候,还看见老师们用铁丝代替的。最关键的就是这个水泵的闸刀,或者说是开关,一定要用一个塑料袋密封。否则,鱼筐鱼桶经过时,很有可能有水泼出来,造成短路跳闸。这都是老师们传授的经验。

 

开始几天,拉网的时候,我们就在岸上当看客。当然,拉网后期主要还是出力。当鱼被拉上网,老师们按照鱼种和规格大小进行分拣,装筐之后,我们就挑鱼担子,一前一后,足有200斤左右。再按照老师们指定的鱼塘编号,慢慢将鱼放进鱼塘。开始还行,回家后就腰酸背疼、肩膀疼。几天后就坚持不住了,只好放弃。老师们也还仁慈,就让我们休息。

 

后来几天,老师们也让我们学会拉网。每个人发一条下水裤,这个下水裤就好像炼钢工人的那种有背带的蓝色工作裤,不同的是这种渔场的下水裤是黑色或军绿色,最主要的差别就是下面还连接一双防水的雨鞋,便于整个人在鱼塘之中走动,而不会弄湿衣服。当然,也还是有大小号码的。

 

穿着下水裤,第一次下水,有一种轻飘飘的感觉,当然是水的浮力,开始是不习惯的。但最大的不习惯,还是脚底,往往是高一脚低一脚,走不稳就会歪倒,有“下水游泳”的趋势。所以,开始时,我们只能扶着岸边慢慢走,后来习惯了,才敢走进鱼塘中央。鱼塘底部的不平,主要就是有凹凸不平的鱼床。

 

拉网开始前,先要清理渔网。一般来讲,渔网是一个长方形的,按照长度分为很多型号,用于不同大小的鱼塘;按照网线的粗细,也分为不同的型号,用于不同类型的鱼种;按照网眼的大小(也就是目),用于不同大小规格的鱼等等。渔网的长边有一上一下,上面的叫上纲(或者浮纲),下面的叫下纲(或者底纲)。原来学政治时,政治老师总是讲“纲举目张”,这下看到实际的东西,就一清二楚了。四个人把纲一拉开,渔网的目就全部张开了。很形象啊!

 

拉网开始时,先从鱼塘的一边,把渔网放入水中。上纲一般有泡沫做的浮子,沉不下去。两个人分别用一只脚踩底纲,一左一右,从鱼塘的两边“包超合围”。穿着下水裤在水中走底纲,关键就是稳,不能歪,还要紧贴鱼塘的边壁,不能放走一个,否则就有漏网之鱼。渔网的合围,主要还是岸上的两队人马,分别拉渔网的上纲和下纲。这就要看三队人马的配合了:上纲拉得太快,渔网就会翻过去,结果鱼都从下面跑了;下纲拉得太快,鱼就会从上面逃走。最主要的还是拉下纲的和穿着下水裤在水中走底纲(下纲)的人之间的配合。脚一抬,下纲一拉,然后脚一踩,正好完成一个回合,鱼儿也不会跑掉。如果配合不好,很可能会把水中走底纲(下纲)的人拉倒,或者把鱼从鱼塘的边壁放走了。

 

随着渔网逐渐收紧缩小,鱼儿的密度越来越大,氧气不足。这个时候,鱼儿就开始跳跃了,要氧气啊!整个水面,鱼儿翻腾跳跃,很有丰收的景象!当然,有些鱼儿会乘机逃离,跳出渔网,那就没办法了。

渔网清理干净之后,水泵还在继续抽水。下到了午,鱼塘就几乎干了。因为鱼塘底部不平,很多地方有水洼。这个时候,老师们就要穿下水裤、拿着铁锹走到水洼处,挖一条水沟,把水引入抽水泵头处。最后,抽上去的几乎都是泥浆,经常会溅到四周的人身上。

 

待鱼塘完全没有水了,有几个老师就下去用手抓那些“漏网之鱼”,一般还会抓一些“异类”,比如甲鱼、黄鳝、泥鳅等等。当然,不用徒手,一定要戴上专用的“渔用手套”,这是一种防滑防刺的手套,渔具店有卖。看着心痒痒,我们几个拧着水桶,走进鱼塘,专门拣田螺和蚌壳,这个是免费的,谁拿谁得,自己拿回家自己吃。

 

每天清理鱼塘的最后,总会有很多野杂鱼,除了甲鱼、黄鳝、泥鳅、螃蟹,由分拣鱼的老师傅自己拿(场长基本上同意),其它的主要是小虾、鳑鲏、浪鯭子、小刁子鱼等等,最后统统集中在场长那边。下班之前,场长就问有多少人想要,统计一下人数,场长就把这些野杂鱼分成几堆,大家自己拿回家。一般来讲,都是我们年轻人拿。拿回家清理一下,用油一炸,那个味道,真的不错!

 

这是在渔场鱼塘拉网的经历。后来还有很多次去大江大湖采样、看拖船拉网的经历。大江大湖,那个场面就很大了。渔网足有上百米,上纲(均为钢丝绳)是用两条机帆船拖动的,拖网要比普通的拉网复杂得多。岸边还有两对人马拉网,每一队人马,包括机帆船之间,都有对讲机联系,控制速度,配合作业。当然,现在很多渔场都有现代化的拉网机(就是卷线机),拉网就轻松多了。

 

在这样的渔场,我们只是采样。渔场的工作人员就按照我们的要求,分别送来青鱼、草鱼、鲢鱼、鱅鱼各100条,我们现场采样,也就是取内脏。当地的百姓就要我们把鱼肠子送给他们。据说,这个鱼肠子可以炼鱼油,鱼油可以治疗烫伤,也可以做菜;鱼肠子本身也可以吃。

 

后来还用过一种手网。手网就是一个人站在鱼塘边,或者小船上,用一只手撒网,但一定要看准鱼群才撒。这种手网比较小,适合中等大小的鱼。手网的上纲下纲很独特,下纲有很多铅砣,撒网之后,就会很快沉入水中;中间部分就是一个三角形的渔网,上纲也就是一个收紧的把柄,一根绳子拽在手中。最后一拉上来,总有几条。这个比较适合临时来客人,要吃鱼,那就拉几条上来。但如果撒网太迟,很有可能将渔网撒在自己身上。我第一次就是这样,自己成了一条鱼。

 

 

图片来自网络

这个上纲的浮子是黑色的软塑料
 
上钢,通常有白色的球形泡沫浮子,可以浮在水面

 很多人拉的绳子,就是上钢,通常有白色的球形泡沫浮子,可以浮在水面

拉网之后,清理渔网上的杂物,晒干,下次用(可以看出来:纲举目张)

 

手网

手网

装车

 

 

图片来自网络

 

 

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发表评论 评论 (50 个评论)

1 回复 Giada 2012-1-21 13:00
龙老师新春快乐!
2 回复 门外照斜阳 2012-1-21 13:11
祝龙老师和各位村民年年有鱼。
为了这有鱼,还真得辛苦一番。
2 回复 方方头 2012-1-21 13:30
怪不得龙老师老爱祝人鱼块
祝龙老师新春鱼块!
2 回复 玮哥 2012-1-21 14:33
快乐渔民
2 回复 一树繁花 2012-1-21 15:21
写得很精彩,但还是不明白,有图解吗。
2 回复 北胜街 2012-1-21 16:03
年年有鱼!年年鱼块!
2 回复 城市达人 2012-1-21 18:27
呵呵,临近春节,这个博文好吉利。祝大家年年有余!
2 回复 lzh112 2012-1-21 19:44
龙老师新春快乐!  
2 回复 kylelong 2012-1-21 22:01
Giada: 龙老师新春快乐!
春节鱼块!
2 回复 kylelong 2012-1-21 22:02
门外照斜阳: 祝龙老师和各位村民年年有鱼。
为了这有鱼,还真得辛苦一番。
真是啊,吃鱼也不简单!春节鱼块!
3 回复 kylelong 2012-1-21 22:02
方方头: 怪不得龙老师老爱祝人鱼块
祝龙老师新春鱼块!
春节鱼块!
1 回复 kylelong 2012-1-21 22:02
玮哥: 快乐渔民
春节鱼块!
2 回复 kylelong 2012-1-21 22:04
一树繁花: 写得很精彩,但还是不明白,有图解吗。
不是太好描述。你想问哪个方面?
1 回复 kylelong 2012-1-21 22:04
北胜街: 年年有鱼!年年鱼块!
春节鱼块!
1 回复 kylelong 2012-1-21 22:04
城市达人: 呵呵,临近春节,这个博文好吉利。祝大家年年有余!
春节鱼块!
2 回复 kylelong 2012-1-21 22:05
lzh112: 龙老师新春快乐!   
春节鱼块!
1 回复 laozeishiwo 2012-1-21 23:04
龙老师劳苦功高,新年快乐!
2 回复 红妹子 2012-1-21 23:19
用它们来做腊鱼香喷喷,有嚼头,好美的味道。
2 回复 我爱月季 2012-1-21 23:29
好多鱼呀。
2 回复 黑山老猫 2012-1-22 00:33
龙老师连这个都知道啊. 利害.  
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