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年味食足（4）：湖北经典春节早点 骨头汤泡糯米

作者：kylelong  于 2012-1-26 07:37 发表于 最热闹的华人社交网络--贝壳村

作者分类:饮食健康|通用分类:私房小菜|已有30评论

先将糯米浸泡过夜（6小时），蒸熟；再将骨头用高压锅弄熟，放香菇、生姜；最后，将糯米放入骨头汤中，放点葱花即可。

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发表评论 评论 (30 个评论)

1 回复 LUG 2012-1-26 09:00
豆皮，乌龟汤好。 把糯米洗净，上火蒸熟。记住蒸糯米水不可太多，如果不是隔水蒸，那水就要刚刚盖过米就可以了，不然糯米就不会有精神的。蒸好好待用。
3 回复 kylelong 2012-1-26 09:02
LUG: 豆皮，乌龟汤好。 把糯米洗净，上火蒸熟。记住蒸糯米水不可太多，如果不是隔水蒸，那水就要刚刚盖过米就可以了，不然糯米就不会有精神的。蒸好好待用。
   太高档了
2 回复 一树繁花 2012-1-26 13:22
没吃过，看来是挺不错的美食。
1 回复 红妹子 2012-1-26 16:01
放香港
2 回复 kylelong 2012-1-26 20:43
一树繁花: 没吃过，看来是挺不错的美食。
遗憾啊，应该试试！
1 回复 kylelong 2012-1-26 20:44
红妹子: 放香港
   不明白
1 回复 simons 2012-1-26 22:40
好久没来，增加了不少美食。好馋。。。
3 回复 liuxiaoyu 2012-1-27 00:13
所有的肉类我都喜欢吃，哈哈
1 回复 秋天的云 2012-1-27 00:13
LUG: 豆皮，乌龟汤好。 把糯米洗净，上火蒸熟。记住蒸糯米水不可太多，如果不是隔水蒸，那水就要刚刚盖过米就可以了，不然糯米就不会有精神的。蒸好好待用。
湖北的豆皮好吃喔，咋个做的呢？有点馋人啊。
1 回复 秋天的云 2012-1-27 00:19
营养好啊，油大了点，需拿掉一些，减肥。
香菜也可叫香港？
1 回复 红妹子 2012-1-27 01:19
这一句中的：再将骨头用高压锅弄熟，放香港、生姜；
放香港--啥意思
1 回复 oncemore 2012-1-27 02:55
看上去简单好吃。
3 回复 kylelong 2012-1-27 05:46
红妹子: 这一句中的：再将骨头用高压锅弄熟，放香港、生姜；
放香港--啥意思
笔误嘛！香菇！小丫头！
1 回复 kylelong 2012-1-27 05:47
simons: 好久没来，增加了不少美食。好馋。。。
   祝你好胃口！
2 回复 kylelong 2012-1-27 05:47
liuxiaoyu: 所有的肉类我都喜欢吃，哈哈
不会吧？吃蛇？
2 回复 kylelong 2012-1-27 05:48
秋天的云: 营养好啊，油大了点，需拿掉一些，减肥。
香菜也可叫香港？
香菇。

骨头烘熟之后，放冰箱，第二天猪油结块，弄掉就可以了。
1 回复 kylelong 2012-1-27 05:48
oncemore: 看上去简单好吃。
  
1 回复 红妹子 2012-1-27 05:49
kylelong: 笔误嘛！香菇！小丫头！
哦，是联想到这个，不对不对，先想到的是香干；又以为那是你们湖北的什么特产，所以就问了两次，现在明白了。
1 回复 kylelong 2012-1-27 05:51
红妹子: 哦，是联想到这个，不对不对，先想到的是香干；又以为那是你们湖北的什么特产，所以就问了两次了，现在明白了。
你那边现在几点？
1 回复 红妹子 2012-1-27 05:52
怎么感觉，你是一个人过日子，还是工作餐啊？家人都在国内了吗？
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