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今天吃这个：香煎猪扒＋生菜沙拉

作者：kylelong  于 2012-8-31 07:50 发表于 最热闹的华人社交网络--贝壳村

作者分类:饮食健康|通用分类:私房小菜|已有18评论

关键词：沙拉, 生菜

1，猪扒用食盐、醋、酱油、桂粉、花椒粉、小回、孜然、姜蒜、料酒、枫糖，腌制30分钟；

2，猛火油煎，两边各1分钟即可，淋上枫糖和辣椒油，洒一点香菜、葱花，起锅；如果自己喜欢老干妈，还可以放一点；

3，生菜加沙拉酱；

4，配以红酒、萝卜、酸奶。

 

生活在于享受！

 

 

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发表评论 评论 (18 个评论)

2 回复 浅色 2012-8-31 10:29
猪肉和牛肉不同，一分钟不够哦，要烧得熟一些。
3 回复 kylelong 2012-8-31 10:36
浅色: 猪肉和牛肉不同，一分钟不够哦，要烧得熟一些。
我感觉还可以，时间太长，肉就老了。当然要看是肥肉多还是瘦肉多，厚薄程度也有差别。
3 回复 tangremax 2012-8-31 11:09
开餐馆吧。
1 回复 kylelong 2012-8-31 11:37
tangremax: 开餐馆吧。
  
1 回复 yuki-1217 2012-8-31 11:57
你不吃米饭?
2 回复 kylelong 2012-8-31 19:39
yuki-1217: 你不吃米饭?
经常不吃大米，淀粉吃多了不好。
2 回复 真言 2012-8-31 22:06
kylelong: 我感觉还可以，时间太长，肉就老了。当然要看是肥肉多还是瘦肉多，厚薄程度也有差别。
腌料里不放醋。加少许小苏打粉。腌料液体过少可追加少许水。这样肉排怎么煎都是嫩的。
3 回复 kylelong 2012-8-31 22:23
真言: 腌料里不放醋。加少许小苏打粉。腌料液体过少可追加少许水。这样肉排怎么煎都是嫩的。
谢谢。我下次试试。
1 回复 oncemore 2012-8-31 23:03
这个好，去掉辣味，长周末试试
3 回复 oncemore 2012-8-31 23:03
kylelong: 经常不吃大米，淀粉吃多了不好。
我也很多年不怎么吃米饭了。
2 回复 kylelong 2012-9-1 00:42
oncemore: 这个好，去掉辣味，长周末试试
  
1 回复 kylelong 2012-9-1 00:42
oncemore: 我也很多年不怎么吃米饭了。
   可以多样化
3 回复 mayimayi 2012-9-1 06:57
有滋有味
1 回复 liuguang 2012-9-1 07:15
1分钟？不够吧？大概是个人口味不同。
3 回复 kylelong 2012-9-1 10:04
mayimayi: 有滋有味
  
3 回复 kylelong 2012-9-1 10:05
liuguang: 1分钟？不够吧？大概是个人口味不同。
我做的这个就是两边各一分钟，感觉不错。
2 回复 红妹子 2012-9-17 06:32
口味重，重在享受和消受
1 回复 kylelong 2012-9-17 09:53
红妹子: 口味重，重在享受和消受
   湖北湖南差不多

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