大学男生宿舍的故事（10）：各地美食的展示会

大学男生宿舍，在零食方面，一点也不比女生宿舍的少。饼干、蛋糕、方便面、火腿肠、鸡蛋、水果、糖果、瓜子等等，这是大众零食。

有一段时间，鸡蛋很多，都是用粮票换的。一个高年级同乡很会做鸡蛋：煎荷包蛋、蒸鸡蛋、煮石磙蛋、炒鸡蛋等等。那时候，宿舍里没有刀，又不能做肉食，吃鸡蛋，那就是荤菜了。

每个周日晚上，广州的同学陆续回校，各自带来好吃的，一般来讲，都会分享一些。广州有很多南方的水果，北方少见，尤其是那时候，物流不是很发达。所以，在广州吃水果，那就是最大特色。比如荔枝、龙眼、杨桃、芒果等等。

春节期间，广州的年糕与湖北的年糕不一样，有各种颜色，而且是甜的；煎堆，类似湖北的欢喜砣，种类也很多；油角或油饺（广东话：角仔），类似油炸饺子；蛋散，类似湖北的玉兰片；萝卜糕，这是广东特色。

春节过后，外地同学回校，也带去各地的特色食品：湖南的辣椒、湖北的皮蛋、海南的绿豆糕、北京上海的糕点等等。

有一年春节，很多外地同学没有回家，在广州看“花市”，晚上回到宿舍就包饺子。本来是北方的传统，但那一次，班上的男生女生7、8个，都参加了包饺子。不过，似乎还是北方同学手艺更加。那一次，包了两大脸盆，又没有冰箱，只好在宿舍打边炉（用电炉烧水，类似火锅），煮熟之后，冷下来，什么时候想吃，就直接吃，不用加热，也不用蘸酱。