牛肉蒜薹炒意面

作者:kylelong  于 2013-11-13 10:30 发表于 最热闹的华人社交网络--贝壳村

作者分类:饮食健康|通用分类:私房小菜|已有2评论




首先把意面煮熟,略放点海盐,沥干;

然后将卤好的牛肉切片、蒜薹切成小段,备用;

旺火油锅,放姜蒜和尖椒,爆炒牛肉蒜薹;

约一分钟后,放入意面,略加蚝油和枫糖(也可以用蜂蜜或麦芽糖代替),再继续旺火爆炒;

一分钟后,关火,放鸡粉和葱花,起锅,装盘。



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发表评论 评论 (2 个评论)

回复 zhousx18 2013-11-14 09:48
没人喝彩哈,自创的菜谱啊,牛肉炒成了黑木耳哦,我觉得意面不用下锅,只需把菜炒好一拌就行,炒牛肉一定要加芡粉哈!这回为什么没加老干妈,却离不开鸡精?
回复 kylelong 2013-11-14 10:17
zhousx18: 没人喝彩哈,自创的菜谱啊,牛肉炒成了黑木耳哦,我觉得意面不用下锅,只需把菜炒好一拌就行,炒牛肉一定要加芡粉哈!这回为什么没加老干妈,却离不开鸡精? ...
牛肉不是炒的,是卤牛肉。基本上就是分别弄熟,然后混在一起。

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