来一碗胡辣汤!!!

作者:kylelong  于 2014-3-26 12:02 发表于 最热闹的华人社交网络--贝壳村

作者分类:国外生活|通用分类:移民生活|已有11评论


来一碗胡辣汤!!!

 

 

胡辣汤,又称糊辣汤,是河南周口西华县逍遥镇的著名小吃。早就听说过胡辣汤,可去过两次河南,一次是洛阳,另一次是安阳,就是没有吃到过正宗的逍遥镇胡辣汤。

 

上个周末,朋友几个去多伦多金钟城”小聚,偶然看见了醒目的胡辣汤广告。河南妹子不管三七二十一就偏要进去,一打听,店主(Rain & Sunny,雨晴面馆)原来是开封人士,而打出的招牌菜胡辣汤,是开封胡辣汤。据介绍,河南胡辣汤有四种口味:逍遥镇胡辣汤、开封胡辣汤、许昌胡辣汤和南阳胡辣汤。

 

不用说,河南妹子马上请客。点菜:胡辣汤、羊肉烩面、荆芥牛肉饼、凉拌黑木耳、凉拌豆腐皮。这最后两种,是大众菜,湖北也有;前3种就是河南特色了。

 

荆芥牛肉饼,用锡纸包裹烤制而成,又香又脆;羊肉烩面,喝一口香菜面汤,那种感觉就是吃肉。当然,胡辣汤就要让河南妹子重点介绍了:羊肉、羊肉汤、面筋、腐皮、菠菜、海带丝、香菜、胡椒粉、五香粉等等。如果是牛肉,就用牛肉汤,也有用猪肉的。最后,香醋和芝麻油是一定要加上的。据说,加入了豆腐脑之后的胡辣汤别有一番风味,吃完后胡椒的麻辣味能保持十分钟以上,就是上等品。

 

 

 

 

 

 


 

 

这最后一张,不是你眼花,也不是我手机问题,只是多喝了几杯而已。有美食、有美眉,自然就有美酒!再加上美味的胡辣汤,再怎么想清醒,也会糊糊涂涂、辣辣醉醉!

 


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发表评论 评论 (11 个评论)

1 回复 小雨点0514 2014-3-26 16:16
还以为龙老师两眼朦胧都会粉色呢@@
1 回复 kylelong 2014-3-26 19:26
小雨点0514: 还以为龙老师两眼朦胧都会粉色呢@@
  
4 回复 奔腾之海 2014-3-26 20:13
龙老师好,刚看到,快给我个地址吧,我要去解解馋。谢谢啦!!
1 回复 rongrongrong 2014-3-26 21:43
    

龙老师好
1 回复 kylelong 2014-3-27 04:26
奔腾之海: 龙老师好,刚看到,快给我个地址吧,我要去解解馋。谢谢啦!!
Rain & Sunny,雨晴面馆,地址:G109-3250 Midland ave。多伦多金钟城,Midland/Finch西北角。
回复 kylelong 2014-3-27 04:26
rongrongrong:      

龙老师好
   你好
3 回复 我爱月季 2014-3-27 04:52
我总觉着不大像,这里还没有真正的胡辣汤。
1 回复 奔腾之海 2014-3-28 05:20
kylelong: Rain & Sunny,雨晴面馆,地址:G109-3250 Midland ave。多伦多金钟城,Midland/Finch西北角。
谢谢了!不过去那里一趟真不容易啊。
4 回复 kylelong 2014-3-28 11:24
奔腾之海: 谢谢了!不过去那里一趟真不容易啊。
401高速。金钟城那里还有武汉鸭脖子,这是湖北精品。
1 回复 奔腾之海 2014-3-28 19:41
kylelong: 401高速。金钟城那里还有武汉鸭脖子,这是湖北精品。
看看天暖和点了去玩一趟,谢谢龙老师信息。
1 回复 kylelong 2014-3-29 03:29
奔腾之海: 看看天暖和点了去玩一趟,谢谢龙老师信息。
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